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「料理」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

質問!料理・グルメ→ITmediaのQ&Aサイト「質問!ITmedia」で料理・グルメ関連の質問をチェック

レゴのお料理動画がおいしそう? ブロックでピザを作るストップモーションアニメが「ポキポキ」「ダリダリッ」気持ちいい
レゴのピザは「シャキシャキ」。(2019/11/11)

おまとめ こぐまのケーキ屋さん:
いいものがかえてうれしいです! こぐまのケーキ屋さん(68)「たのしいはろうぃん!」
13日の金曜日に現れる、料理好きなスポーツ選手の仮装も……?(2019/11/10)

河童の天皇が来たら作って! 芸術的な“きゅうりの飾り切り”13種盛りの動画が人気
河童の天皇「この料理人に勲章を」(2019/11/7)

滝沢カレンが完璧な料理に名言の五月雨撃ちのような文章を添えてSNSに投稿しファン魅了 「腹筋崩壊」「改行するたびに面白い」
ダイエットは体に優しく、文章は滝のように激しく。(2019/11/6)

食の未来:
自宅で本格的な料理を「もぐもぐ」 米国でAIを活用した「食」が進む
外食産業や食関連ビジネスで、AI(人工知能)の導入が進んでいる。AIを活用して、どんな商品を開発しているのか。米国の事情を調べたところ……。(2019/10/31)

ダルビッシュ有「初の料理動画です」とチャーシュー作成 無言、手元のみ、生活音入りまくりの漢仕様
ニコ動感ある画面構成。(2019/10/30)

【Kindle11円セール】料理漫画『ザ・シェフ』が30巻まで各11円でセール中! 「料理版ブラック・ジャック」との声も
全41巻のうち約3分の2が。(2019/10/15)

「リアル天道総司やん!」 水嶋ヒロ、YouTubeチャンネルを開設、「仮面ライダーカブト」がファンたちの頭をよぎる
娘さんは2本の料理動画を交互に何回も見てくれたそうです。(2019/10/8)

ヤフーが社食に「揚げ物税」導入 揚げ物を値上げして社員の健康増進
揚げ物の値上げ分で魚料理を値下げします。(2019/10/8)

PR:“冷めて伸びたうどん”が美味になる新感覚グルメ漫画「こどものグルメ」の料理を再現! 安倍吉俊先生をおもてなし
残り物や冷めたうどんがまさかのグルメに。(2019/11/5)

速水もこみち、料理YouTubeチャンネル「M’s TABLE」開設! ネットでは“オリーブオイル多用”に期待高まる
需要しかない。(2019/9/26)

あなたはどのすみっコを作る? かわいい「すみっコぐらしパンケーキ」を自宅で手軽に作れるクッキングトイが登場
かわいい×おいしい×簡単!(2019/9/24)

荻窪圭の携帯カメラでこう遊べ:
夏のハイエンドスマホ5機種で撮り比べ(後編) ポートレート、料理、夜景で対決
2019年夏モデルのカメラ機能を比較するレビュー。使ったのは「Xperia 1」「AQUOS R3」「Galaxy S10+」「HUAWEI P30」「Reno 10x Zoom」の5機種。後編ではポートレート、料理、夜景を試した。(2019/9/24)

「インスタ映え」目的で大量食べ残し、法的責任は問えず?
飲食店で食べきれないほどの料理を注文し、大半を残す行為が批判の的になっている。いわゆる「インスタ映え」に代表されるSNSへの投稿が背景にあったとみられ、過度な客を“出入り禁止”にするなどの自衛策を取る店舗もある。こうした行為の法的責任は問えるか?(2019/9/24)

メニュー写真が食材の“野菜のみ”な中華料理店 「なぜ料理前の写真を撮った」「野菜図鑑かと」とツッコミの嵐
てっきり野菜図鑑かと。(2019/9/18)

2019秋アニメ「真・中華一番!」第1話先行カットとあらすじ公開 マオたちがテレビに帰ってくる
最初は鶏料理から。(2019/9/17)

禁煙や野菜料理で「社内コイン」を獲得 健康経営を支援する社内通貨システム――富士通総研、実証サービスを開始
富士通総研は、健康経営を支援する社内通貨システムの実証サービスを2019年10月から開始する。社内コインの獲得にゲーム性を取り入れ、楽しみながら健康増進に取り組める。獲得した社内コインは、社食や近隣施設で利用可能。データの集約・管理にはブロックチェーンを活用する。(2019/9/10)

割れた卵を圧力鍋でゆでてみた→流れ出した中身が糸状に…… 失敗料理にクリーチャーの息吹を感じる
あとから酢でも足したらポーチドエッグにならないかな……無理だよなあ。(2019/9/6)

ハイパーじゃがアリゴが作れる! じゃがりこのアレンジ料理が楽しめるマシン「じゃがりこクッキング」が発売
「じゃがりこ」のアレンジはハズレがない説。(2019/9/2)

こんなにうれしいことはない ガンダム好き焼肉屋から木彫りのハロがいなくなる→Twitterの力で無事帰艦
料理長のタムラさんも流される。(2019/8/29)

料理は大丈夫そうだな! 声優・高垣彩陽が結婚を報告、相手は料理上手の舞台スタッフ
結婚おめでとうございます。(2019/8/23)

「家庭的なのでテスラコイルで料理をしています」→ ソーセージが紫の光を放つ謎の光景が広がる
すごいけどめちゃくちゃシュール。(2019/8/19)

PR:英語レシピで料理対決! 料理が得意な大人VS英語が得意なスーパーキッズ、勝つのはどっちだ!?
スーパーキッズ is スーパー!(2019/8/16)

【漫画で紹介】こんなほめてくれる料理ショーある? ド素人が超ハイレベルなお菓子作りに挑戦する「パーフェクトスイーツ」がハッピーすぎる
最近「ほめられ」が足りないあなたに。(2019/8/8)

持続可能な魚料理、普及へ一歩 パナが社食に導入、供給網整備し他社啓蒙も
持続可能な漁業で獲られた水産物「サステナブル・シーフード」の普及に取り組む企業が増えている。(2019/8/7)

スマホと連携する日立のIHクッキングヒーターがWi-Fi対応に ソフトウェアアップデートも計画
日立がWi-Fiに対応したIHクッキングヒーターを発表。スマホアプリでレシピを検索、調理設定を転送できる。ソフトウェアアップデートも予定している。(2019/8/1)

【ナニコレ?】「中華料理店の回転テーブル」を意味する、謎の名前
(2019/7/28)

たかじんも惚れた:
老舗おでん店「たこ吉」が閉店、お好み焼き「千房」が継承へ
故やしきたかじんさんや五木ひろしさん、王貞治さんら各界著名人にも愛された堺市堺区のおでん店「たこ吉(よし)」が、8月27日で約半世紀の歴史に幕を閉じる。秘伝のだしで炊き込まれた名店の味は、お好み焼きチェーン「千房ホールディングス」の若き料理人に引き継がれることが決まった。(2019/7/25)

インバウンドに人気 進化する菜食メニューの完成度
さらなるインバウンド(訪日外国人客)が見込まれる中、「ベジタリアン」や「ビーガン」と呼ばれる菜食主義者に対応する料理の提供をホテルや飲食店などが強化している。菜食主義者は世界的に増加傾向にあるとされ、インバウンドのうち約5%ともいわれている。(2019/7/23)

ドコモの「dミールキット」が7月25日スタート 最短5分で手作りできる料理キットを配送
NTTドコモの「dミールキット powered by Oisix」の提供開始日時が7月25日15時に決まった。最短5分で主菜・副菜の2品が作れるミールキットを配送するサービスで、NTTドコモの回線契約がなくても利用できる。(2019/7/19)

背景に商品開発力の向上:
監修やコラボとは違う! スシロー幹部が力説した「匠の一皿プロジェクト」の本気度
スシローが「匠の一皿プロジェクト」を始める。有名店の料理人に商品開発の初期段階からかかわってもらう。「監修」や「コラボ」とは違うその本気度とは?(2019/7/19)

料理イベント予約サービス「クックパッド・ドゥ!」終了へ
クックパッドは、料理イベントの検索や予約が行えるサービス「クックパッド・ドゥ!」を、2020年3月末に終了する。「市場環境や運用課題、今後の事業方針など、様々な要因を踏まえ総合的に検討した結果」継続は難しいと判断したという。(2019/7/10)

単なる“データ提供”からは卒業:
冷蔵庫の中まで“のぞき見”しようとするクックパッドの新戦略
日本最大級の料理レシピサービス「クックパッド」。膨大な検索結果という“ビッグデータ”を法人向けに提供しているが、ユーザーの冷蔵庫の中まで分析するような新サービスを考えているという。(2019/7/5)

「おかわり自由は損した気分」「まず食べきれるか心配になる」 小食の人あるあるを描いた漫画に激しく共感する人続出
コース料理はメインにいくまでにお腹いっぱい。(2019/7/4)

タピオカをイクラっぽく料理してご飯に載せてみた→見た目は想像以上に本物っぽく、味は思ったよりイクラだった
ヴィーガン食にもいいかも。(2019/7/1)

元気出る! 昨晩のメイン料理「揚げたら中身が全部どっかいったコロッケ」が落ち込んだ人を笑顔にする
中身が出て元気が出る。(2019/6/14)

海外のやりたい放題できる料理ゲームが話題に ナイフでダーツ、まな板でドミノ、オーブンを爆破……
ストレス発散になりそう。(2019/6/8)

料理をさりげなく褒めてくれる男って素敵だと思うんですよ アニメ「世話やきキツネの仙狐さん」9話
料理を作る幸せ、食べる幸せ。(2019/6/6)

目隠しして舌の上で味わう「アナと雪の女王」の世界 東京ディズニーランドホテルでアレンデール料理を体験
“魔法のアイマスク”をつけて。(2019/5/31)

企業によって異なるVDIの在り方
実質的な“ゼロ”情シスを目指す富士経済、辻料理学館のVDI導入事例
働き方の多様化への要求にVDI環境の整備は急務だ。だが分野ごとに専任担当を就けられる大企業と違い、兼任の担当者しかいない企業としては頭の痛い問題だ。異なるアプローチから導入を実現した有力企業の事例から解決する手段を紹介する。(2019/5/31)

ドコモ、最短5分で調理できる安心・安全な手作り手作り料理キット「dミールキット」7月から提供開始
NTTドコモが、下ごしらえされた食材とレシピ、調味料を必要な分量だけセットにしたミールキットを届けるサービスを7月から開始する。利用者がお得にdポイントをためられる仕組みを採用し、NTTドコモの回線を契約していなくても申込できる。(2019/5/16)

「最短30秒で投稿できる」飲食店口コミアプリ「LINE CONOMI」公開 メニュー単位で投稿OK、レシート撮影で店名入力も
飲食店の料理写真や口コミを投稿・共有できるアプリ「LINE CONOMI」が公開。お店単位ではなくメニュー単位でレビューできるほか、レシートを撮影するだけで店名やメニューを自動入力できる機能も搭載した。(2019/5/16)

平愛梨、“トルコ移住”三瓶シェフの手料理を初公開! 「どれも美味しそう」「めっちゃプロ感出てる」と絶賛の声
これは本当に天職なのかも。(2019/5/4)

料理の名前が「死んだおばあちゃん」!? コミックエッセイ『この社会主義グルメがすごい!!』発売
同人誌で人気の作品の商業版が登場。(2019/5/1)

1つのアームで料理するホテルの「全自動オムレツマシーン」がかわいいと人気集まる 「温かみを感じる」「癒される」
ロボットとしてはすごい器用なのに、人間味のある不器用な感じがたまらない。(2019/4/28)

PR:【まぜそば・カレー・たまごサンド】「サッポロ本格辛口」の「最強炭酸※」にピッタリな料理を作ってみた
ゴックゴック!(2019/4/22)

高知の常識「ちくわにきゅうりを1本丸ごと詰める料理」、Twitterで衝撃 ちくわを心配する声相次ぐ
県外勢からは「ちくわが破けない?」「きゅうり4分の1に切るでしょ」の意見が。(2019/4/19)

「お料理ヘタクソ選手権」の優勝候補 べっこう飴を作ろうとしたらできた「毒の沼地」が逆にクオリティー高い
「毒魔法オジョウズ選手権」でも1位かもしれない。(2019/4/15)

実はミステリーな料理「がんもどき」の歴史
謎すぎるだろ……。(2019/4/8)

総勢30人が10カ月限定で:
世界中の有名シェフが入れ替わりで来日 期間限定の高級レストランがオープン
4月5日から都内に期間限定の高級レストランがオープンする。世界中から有名シェフが入れ替わりで来日して料理を提供する。どのような料理が提供されるのだろうか。(2019/4/5)



2013年のα7発売から5年経ち、キヤノン、ニコン、パナソニック、シグマがフルサイズミラーレスを相次いで発表した。デジタルだからこそのミラーレス方式は、技術改良を積み重ねて一眼レフ方式に劣っていた点を克服してきており、高級カメラとしても勢いは明らかだ。

言葉としてもはや真新しいものではないが、半導体、デバイス、ネットワーク等のインフラが成熟し、過去の夢想であったクラウドのコンセプトが真に現実化する段階に来ている。
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クラウドサービスのレビューサイト:ITreview

これからの世の中を大きく変えるであろうテクノロジーのひとつが自動運転だろう。現状のトップランナーにはIT企業が目立ち、自動車市場/交通・輸送サービス市場を中心に激変は避けられない。日本の産業構造にも大きな影響を持つ、まさに破壊的イノベーションとなりそうだ。