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「豆腐」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

「豆腐」に関する情報が集まったページです。

アニサキス除去の板野友美、気合入った手料理写真を投稿 “出産を上回る激痛”からの回復ぶり伝わるメニュー
激しい腹痛のため病院で検査を受けていた板野さん。(2022/6/29)

ご当地どんぶりランキング、2位は宮崎県「串間活〆ぶりプリ丼ぶり」 1位は北海道釧路市の「●●丼」?
ウェイブダッシュ は、みんなのランキング第33回「ご当地どんぶりランキング」のトップ10を発表。1位は北海道釧路市の「和商の勝手丼」が選ばれた。(2022/6/27)

ダイエットしてるのにポテチが食べたい! 食欲と空腹の関係を戦隊モノで解説する漫画
栄養の偏りはリバウンドの元。(2022/6/27)

PR:【これはハマる…!】 香港で大人気のスープヌードル店が日本上陸! 全6種のオリジナルスープ&新食感のぷりっと麺を食べてきました
香港で大人気の米線レストラン「譚仔三哥(タムジャイサムゴー)」の味が、日本でも食べられます。(2022/6/24)

豆腐やわかめをビーズで表現した「味噌汁の概念ブレスレット」がおいしそうでかわいい 「これぞまさに味噌汁」「売ってほしい!」と10万いいね
もう味噌汁にしか見えない……!(2022/6/23)

22時間営業“ガチ中華”のテーマパーク、秋葉原駅に出現 「羊の丸焼き」を1人分から提供
中華料理店「味坊集団」を運営するL&L(東京都台東区)は、秋葉原駅昭和通口に大規模店舗「香福味坊(こうふくあじぼう)」を6月23日にオープンする。(2022/6/21)

中国に「買い負け」:
ステーキの値上げ必至か 観光客戻る“ステーキ県”の苦悩
ステーキで好まれるロイン系(テンダーロイン・サーロインなど)の輸入牛肉の卸売価格が高止まりしている。観光需要が戻りつつある沖縄県内ステーキ店のほか、地元客相手の飲食小売店などでも嘆きの声が出ている。(2022/6/16)

パンダがかわいいアフタヌーンティー登場 アドベンチャーワールド×シェラトン都ホテル大阪がコラボ
スイートルームでのアフタヌーンティーといったホテルならではの豪華なプランも。(2022/6/14)

週末に「へえ」な話:
移動スーパー「とくし丸」はなぜ“独走”しているのか 1000台突破の舞台裏
移動スーパー「とくし丸」の業績が好調である。クルマの稼働台数はぐんぐん伸びていて、売り上げも右肩上がり。「買い物難民をなんとかできないか」といったコンセプトでスタートしたこのビジネスは、なぜここ数年で伸びているのだろうか。同社の社長に話を聞いたところ……。(2022/6/11)

Tシャツ・ジーパンで働ける:
ニトリが本気で作った「働きやすいオフィス」とは? デジタル人材1000人化への第一歩
ニトリHDは、デジタル事業を担う新会社・ニトリデジタルベースのオフィスを発表した。このオフィスを拠点に、現在は350人ほどのデジタル人材を、2032年までに1000人規模へと増員する方針だ。「働きやすさ」を重視して作ったというこのオフィスには、どのような特徴があるのか?(2022/6/8)

PR:女の子「おねがいっ」→探偵・刑事「任せて…!」 くすっと笑えて勉強にもなる“アメリカ大豆”のWebドラマに新作登場
日本の食卓に欠かせない「大豆」、どこから来ているか知っていましたか?(2022/6/7)

「またハチロク乗るぞ!」 プロレーサー谷口がガマンできず買っちゃたクルマは……「これ、ハチゴー」 えぇぇ間違えた?
イニDの樹くんもびっくり。(2022/6/6)

小田原「桜満開 花見べんとう」(1100円):
御殿場線・山北の桜並木を眺めて、花見気分でいただいた駅弁
小田原駅弁・東華軒には季節限定のおいしい駅弁もたくさん。桜の季節にいただいた弁当もそれは華やかでした。(2022/6/5)

辻希美、9歳次男がハンバーグを手作り 11歳長男&14歳長女とともに“クッキングファミリー”化が進む
いつもメニューがおいしそう。(2022/6/3)

食品宅配サービス「Oisix」が離乳食サブスクを6月16日からスタート
オリジナルの離乳食(冷凍)5種を週替わりで宅配。(2022/5/26)

タイムアウト東京のオススメ:
中国語飛び交うファンキーな「ガチ中華」店でナマズを食べてみた
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。(2022/5/24)

大豆は「低糖質」「高たんぱく」:
ナチュラルローソン、大豆を使用した麺類・ベーカリーなど14品発売 健康志向の高まりに応える
ナチュラルローソンは大豆を使用した麺類・ベーカリーなど14品発売する。健康志向の高まりに応えるべく、「低糖質」「高たんぱく」な大豆に注目した。豆腐干・大豆ミートを使用したほか、大豆を使用した新しいパン生地も展開。(2022/5/9)

D1ドライバー下田紗弥加、シルエイティで「リアルイニD」ガチ再現 「すっげえ!」「リアル真子だ」の声
か、かっこいいー!(2022/5/2)

5月10日から:
ローソン、「沖縄フェア」を開催 沖縄県産食材を使用した商品やご当地メニューを訴求
ローソンは5月10日から、全国のローソン店舗で「沖縄フェア」を開催する。沖縄県産食材を使用した商品やご当地メニューなど、合計13品を発売。「沖縄黒糖蒸しぱん4個入」「手巻おにぎり あぐー豚肉入り油みそ」など。(2022/4/28)

餃子の王将、5月14日から値上げ 餃子など14種
餃子の王将を運営する王将フードサービスは4月27日、メニュー全体の約2割の商品を5月14日より税抜20〜30円値上げすると発表した。小麦や食用油をはじめとする原材料価格の高騰や、人件費、物流費の上昇が原因だとしている。(2022/4/27)

ご飯のうえに豆腐が乗った「とうめし」のイラストがなぜかセンシティブ判定に Twitterの謎判断に「なんでやねん」「レベルが高すぎる」とツッコミ殺到
どこがセンシティブなのか詳しく教えてほしい。(2022/4/24)

料理のプロに教わった「1週間分の食材の買い方」が目からウロコ 「真似させていただきます!」「うちも同じやり方」
食材の過不足を防ぎたい人へ。(2022/4/16)

醤油を掛けるとゾウさんが登場……! 子どもが豆腐を好きになるお手軽アイデアに「楽しくて素敵」「天才だ」の声
クッキー型(スタンプ)があればすぐできる!(2022/4/3)

「見切り品が1兆28円だったから即買い」 誤変換から生まれたスーパーの超高級食材とは
国家予算並みのお値段になってる……!(2022/4/2)

1店舗で複数の集客導線を確保:
フードデリバリー戦国時代の今、ローソンが「ゴーストレストラン」に参入するワケ
ローソンは「ゴーストレストラン」の実証実験を強化する方針を発表。店内の調理スペースでさまざまなブランドを展開する。コロナ禍で落ち込んだ売り上げのカバーにつながるか。(2022/3/30)

予想の5倍を超える大ヒット中! 話題の「JR貨物コンテナ弁当」とは?
貨物列車のコンテナに入っているわくわくの駅弁! “JR貨物公認”ですよー。(2022/3/21)

アマゾンが熱視線 まちの牛乳屋さんの超アナログ商法
各家庭に牛乳を宅配するまちの牛乳屋さん。細々と営業を続けているところが多いが、兵庫県稲美町の「稲美乳販」は新型コロナウイルス禍の昨年度、約8億円と過去最高の売上高を記録した。牛乳やヨーグルトなどの乳製品だけでなく、米や卵、生鮮食品など幅広く扱い、長年培った宅配ルートとノウハウを駆使して独自の営業を展開。その秘密は、インターネット通販の巨人「アマゾン」の対極をいく「超アナログ」営業にある。(2022/3/15)

タイムアウト東京のオススメ:
香港発クラフトビールが世界初のタップルームを赤坂にオープン
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。(2022/3/15)

あの会社の「SDGs」:
“豆まるごと”でバカ売れ 新たな主食を目指したミツカングループの“ZENB ヌードル”とは?
ミツカングループのZENB JAPANが展開する「ZENB ヌードル」だ人気を博している。2020年9月に販売を開始し、22年3月までに累計300万食を突破した。その特徴とは?(2022/3/10)

「おいしくないときはだまって食べんねん!」 母の手料理を「まずい」と言う弟に姉がとった行動がやさしくて笑える
完璧なフリ。(2022/3/7)

アレク&川崎希、1歳娘“美人ちゃん”のひな祭りを家族でお祝い 出生時から髪も伸びて「お姉さんになりました」
来年のお祝いが早くも楽しみだろな。(2022/3/4)

敦賀「角鹿弁当(幕の内弁当)」(930円):
日本と大陸を結んだ「敦賀」、駅弁が生まれたきっかけとは?
敦賀は明治の早い時期、日本海側で初めて鉄道が開通した街。明治時代から多くの人が行き交った敦賀の駅弁はどのように発展していったのでしょうか。(2022/2/27)

2022年春を予定:
パソナグループ、座禅リトリート&レストラン「禅坊 靖寧」を開業 淡路島北部に
パソナグループのawajishima resortは、座禅リトリート&レストラン「禅坊 靖寧(ぜんぼう せいねい)」を2022年春に淡路島北部にオープンする。(2022/2/22)

神戸「あっちっち但馬牛すき焼き弁当」(1400円):
日本初の「加熱式駅弁」は、どのようにできたのか? 神戸駅弁・淡路屋に聞く
ひもを引いてプシュー♪ 駅弁なのにホカホカでいただける「加熱式駅弁」。日本最初の加熱式駅弁はどのように誕生したのでしょう。(2022/2/12)

筋トレしたい飼い主と「させてくれない猫」の攻防戦 猫をどかす→戻るの無限ループで新たに「猫運びトレーニング」が生まれる
飼い主、かまってー!(2022/2/6)

約1万人に聞いた:
好きな豆腐料理ランキング2位は「麻婆豆腐」 1位は?
好きな豆腐料理ランキング1位は「冷奴」という結果に。豆腐を週1回以上食べる人は全体の70%を超える。豆腐の魅力は「高タンパク、低カロリー」「健康によい」など。(2022/2/5)

日清食品、カップ麺などを値上げ 6月1日出荷分から
(2022/2/3)

実用化は2〜3年後:
「舐めると味がするテレビ」がスゴい! 世界初公開“進化版”を見せてもらった
『ドラえもん』に登場するひみつ道具「グルメテーブルかけ」を想起させるテレビがある。舐めると味がする「味わうテレビ」だ。「ピザ」の映像が映し出された画面を舐めると、ピザの味が楽しめるという。どういう仕組みなのか? 開発者に話を聞いてみたところ……(2022/2/2)

完成した料理がわずか1秒で…… 歌い手・蛇足の料理動画が予想外の結末を迎え逆に“元気が出る”と話題に
柚子胡椒が仕事してしまいました。(2022/1/29)

スシロー、マグロの「培養トロ」を米企業と共同開発
「スシロー」を展開するフード&ライフカンパニーズが、米企業と培養魚肉を共同で開発すると発表した。魚を中心に水産物の需要が高まるなか、すし用食材などの安定的な供給源を開発する狙い。両社で協業して日本市場での商業化を目指す。(2022/1/27)

「お肉を休む日を、つくろう。」:
コメダの新業態店「KOMEDA is □」の料理に覚えた”違和感” プラントベースの限界か
東京・東銀座駅から徒歩2分の場所にコメダの新業態店舗「KOMEDA is □」がオープンした。「地球とくつろぐ」を目指し、プラントベース100%のメニューを提供している。人気メニューを口にして言い表せない”違和感”を覚えた。コメダが考える現時点のプラントベースの”限界”とは?(2022/1/27)

「トロ」の開発に注力:
スシロー、マグロの「培養トロ」を米企業と共同開発
回転ずしチェーン「スシロー」を展開するフード&ライフカンパニーズは26日、米企業ブルーナルと業務提携し、魚の細胞を培養してつくる培養魚肉を共同で開発すると発表した。(2022/1/26)

お鍋の“巣”に大根おろしの「シマエナガ」がちょこん 花いっぱいのみぞれ鍋に「可愛いがてんこ盛り」の声
シマエナガ愛がお鍋につまってます。(2022/1/21)

仕事が「つまんない」ままでいいの?(85):
「1年の計」もいいけれど、「どうありたいか」で心身を整えよう
1月といえば「1年の計」です。でも「目標がない」「目標を立てるのが苦手」という人もいるかもしれません。それならば、この1年「どうありたいか」を考えて、心と身体を整えてはいかがでしょうか?(2022/1/19)

【なんて読む?】今日の難読漢字「疎ら」
「疎い」「疎か」「疎ら」で読み方が変わる。(2022/1/14)

【なんて読む?】今日の難読漢字「海蘊」
ヒント:おいしい(2022/1/13)

500円の一人用おせち「こせち」はなぜ生まれたか 開発の経緯をくら寿司に聞いてみた
500円のおせちのこだわりは。(2022/1/12)

【なんて読む?】今日の難読漢字「漁る」(4文字で読むと?)
「○○○る」と読める。(2022/1/12)

首都高PAにやさしい「大人さまランチ」登場 2022年3月まで期間限定
川口PA、大黒PA、平和島PA(上り)、代々木PA、市川PAで。普段、多くは“ガッツリボリューム”が中心ですが……!(2022/1/11)

地域密着を目指す:
無印良品、でき立ての弁当や総菜を提供する“初”サービスを導入 あたためたレトルトカレーの提供も
無印良品を展開する良品計画は、1月14日に新店舗「MUJIcom 東池袋」(東京都豊島区)をオープンする。無印としては初となる中食サービス「MUJI Kitchen」を導入する。(2022/1/11)


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にわかに地球規模のトピックとなった新型コロナウイルス。健康被害も心配だが、全国規模での臨時休校、マスクやトイレットペーパーの品薄など市民の日常生活への影響も大きくなっている。これに対し企業からの支援策の発表も相次いでいるが、特に今回は子供向けのコンテンツの無料提供の動きが顕著なようだ。一方産業面では、観光や小売、飲食業等が特に大きな影響を受けている。通常の企業運営においても面会や通勤の場がリスク視され、サーモグラフィやWeb会議ツールの活用、テレワークの実現などテクノロジーによるリスク回避策への注目が高まっている。