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「料理」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

質問!料理・グルメ→ITmediaのQ&Aサイト「質問!ITmedia」で料理・グルメ関連の質問をチェック

【漫画】料理を「手抜きみたいでごめん」と謝る妻に…… 夫のすてきな返しとやり取りにほっこりする声
じゃがいもから作ると、皮をむいて、ふかして、つぶして、となかなか大変ですからね……。(2022/1/18)

“マフィアの拷問焼き”っておいしいの? 治安の悪い場所で激ウマ料理を味わう異色グルメ漫画『鍋に弾丸を受けながら』
美少女(?)がヤバイ場所でヤバイ料理を食べるグルメリポート漫画です。(2022/1/8)

猫「相席いたしますニャ」 猫と一緒にお食事タイムを楽しめる料理店が「私も相席したい!」と話題に
お客さんにも親しまれる看板ネコちゃん!(2022/1/6)

1万人に聞いた:
「みそ」を使う料理 圧倒的1位は「みそ汁」、2位は?
マイボイスコムは、「みそ」に関する調査を行った。みそを使う料理の1位は「みそ汁」、2位は「鍋物」だった。また、みそを使う頻度や使用しているみそのタイプなども聞いた。(2021/12/26)

ざわちん、“純粋で不器用な”夫の人生初手料理に感謝感激 煮すぎて焦げて失敗するも「どこの高級料理よりも最高」
2021年5月に結婚発表し、その人柄について「マイナスイオンのような存在」。(2021/12/25)

「鍋食べるときの皿」「お玉置き場」 意外と知られていない“鍋料理を取り分けるときに使う、フチが一部出っ張った器”の名前
というかあの出っ張り、何なんです?(2021/12/29)

「細かい作業は苦手です」杏、おしゃれな自宅で“大ざっぱ”にXmas料理づくり ファン「親近感沸く!」
とか言っちゃってめちゃ美味しそうです。(2021/12/20)

梅宮アンナ「冷蔵庫に涙するなんて」 父・梅宮辰夫が33年愛用した思い出の品を処分、9月に東京離れ真鶴へ移住
大の料理好きで知られていた辰夫さん。(2021/12/19)

2022年2月に:
リゾートホテル「ホテルインディゴ軽井沢」がオープン 土地柄を生かした体験を提供
IHGホテルズ&リゾーツ国内2件目となる「ホテルインディゴ軽井沢」を長野県・軽井沢に開業すると発表した。環境に配慮しながら、土地柄を生かした料理やサービスを提供する。(2021/12/17)

BALMUDA Phoneにアップデート、「料理モード」の画質が改善
バルミューダは12月13日、BALMUDA Phoneにソフトウェアアップデートの提供を開始した。カメラ機能の「料理モード」の撮影画質を色再現性を改善する内容となっている。前回のアップデートでカメラ画質が悪化する不具合が発生していた。(2021/12/15)

2000人に聞いた:
冬キャンプの調査 必須アイテムの3位は「ストーブ」、2位と1位は?
キャンプを中心としたアウトドア総合情報サイト「TAKIBI」の運営を行うフォーイット(東京都渋谷区)が、調査を実施。冬キャンプにおける人気エリアの他、おすすめの料理や必須アイテムについても調査した。(2021/12/13)

渡辺美奈代、次男に作った“高校生活最後”の手作り弁当 プロ級な腕前にファンから「お料理本やお弁当本出版してほしい」
おいしそう!(2021/12/13)

亡き妻のために料理を作る夫の漫画がしみる 天国で「最高の一皿」を食べてもらえるように……
亡くなった妻の願いをかなえるために。(2021/12/12)

渡辺裕之、66歳バースデーで息子と2ショット 合同誕生日会に「すごいお料理とケーキ」「イケメン息子さん」
楽しい会になったもよう。(2021/12/9)

保護子猫たちが騒いでいるワケは…… 飼い主の魚料理を猫用と勘違いする様子に「必死すぎてかわいい」「おちつけー!」の声
さ・か・な! さ・か・な!(2021/12/9)

2人のITチームが選んだデータ保管方法【後編】
料理系メディアが“2人ITチーム”で挑んだ2PBのストレージ導入 成功の裏側は
America's Test Kitchenは増大するデータを保管するために、2PBのストレージを導入した。ITチームが2人しかいない同社が、クラウドストレージAmazon S3も併用しながら構築したデータ保管の仕組みとは。(2021/12/9)

はなわ、両親&ばぁばに“1日親孝行”をプレゼント「3人のおかげで僕らがあります」 名店の料理をごちそうで「最高に幸せ!」
粋だなぁ……。(2021/12/7)

保田圭、41歳バースデーに“イケメン料理研究家”夫&息子と家族写真 お祝いはすし屋で「贅沢すぎる時間でした」
幸せそうな家族写真……!(2021/12/6)

BALMUDA Phone、アップデートでカメラ画質の悪化も 近日中に改善
「BALMUDA Phone」のソフトウェアアップデート後にカメラ画質が悪化することが判明。「料理モード」で緑がかった色味になる。バルミューダは、近日中に追加のソフトウェアアップデートを実施して改善する。(2021/12/6)

今日のリサーチ:
半熟チーズケーキ、半熟カステラの次に来るのは? クックパッド「食トレンド予測2022」
キーワードは「新感覚」。2022年に流行の兆しが見えてきた食・料理は?(2021/12/3)

2人のITチームが選んだデータ保管方法【前編】
料理番組の会社が「Amazon S3」の“5日経過データ”をオンプレミスに戻す理由
America's Test Kitchenは「Amazon S3」とオンプレミスのストレージアプライアンスを併用するデータ保管の仕組みを構築した。導入した製品やその狙いは。(2021/11/25)

はなわ、半年前に購入した新居を家族でDIY増築 夫婦仲良く料理する姿にほっこりする人が続出
ウッドデッキとフェンス作り。(2021/11/24)

タイムアウト東京のオススメ:
専属の料理人が目の前でさばく、カニを1杯丸ごと堪能できる店が銀座に
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。(2021/11/24)

DCEXPO 2021:
料理の味を再現するディスプレイ 味見してみた 「視覚・聴覚が送れるなら味覚もできるはず」
明治大学の宮下芳明教授が「DCEXPO 2021」で、ディスプレイに映った料理の味を再現して出力できる「Taste The TV」を出展した。「テレビから映像や音声が出るのと同じように、味も出力したい」との思いから個人開発したという。(2021/11/22)

工藤静香、次女・Koki,が腕を振るった“ゴージャス朝食”を公開 過去には「私より上手」と料理スキルを絶賛
お店レベルだ。(2021/11/21)

数量限定:
「ヨーロッパ旅行の機内食」を発売 旅気分を提供
日本空港ビルデングは、「世界の機内食シリーズ第4弾〜ヨーロッパ美食紀行〜」を発売する。人気の取り組みで今回が第4弾となる。コロナ禍で制限される旅行を家で楽しめるようにした。どのような料理があるのか?(2021/11/17)

ヤフオク!、「モクズガニ」の出品で注意喚起 料理系YouTuberの炎上が一因か
ヤフーは、「ヤフオク!」において、モクズガニ属の一部の種の出品が禁止されていることを改めて注意喚起した。YouTubeチャンネル「きまぐれクック」が上海ガニをヤフオク!で購入したと動画で明かし、違法行為ではないかと物議を醸していた。(2021/11/17)

魚民、料理への虫混入で謝罪 保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」原因か
モンテローザがメディア向けに回答しました。(2021/11/17)

ヘルシオ新機種にAI、IoT機能 フードロス減少にも一役
シャープが「ヘルシオ」の新機種を発表した。AIとモノのインターネットの技術を融合させたシャープ独自の機能「AIoT」を搭載。AIoT対応の冷蔵庫と連携し、余った食材で作る料理の提案もできるため、フードロスの減少も期待されるという。(2021/11/17)

フードロス減少にも一役 シャープ、ヘルシオ新機種
シャープは16日、水蒸気で調理するオーブンレンジ「ヘルシオ」の新機種を発表した。人工知能(人工知能)とモノのインターネットの技術を融合させたシャープ独自の機能「AIoT」機能が搭載され、200種以上のメニューを自動調理できる。AIoT対応の冷蔵庫と連携し、余った食材で作る料理の提案もできるため、フードロス(食品廃棄)の減少も期待されるという。(2021/11/16)

大人になって始めた習い事 「英会話」や「料理」を抑えて1位となったのは?
求人情報サイトを運営するビズヒッツは、働く男女500人を対象に「大人になってから始めた習い事に関する意識調査」を実施した。(2021/11/11)

「少しだけ帰ってました!」 佐々木希、“秋田愛”感じる笑顔写真&地元の味に舌鼓「最高でした!」
地元の人と料理で元気をチャージ。(2021/11/9)

ごはんを「食べる」のは、「料理」の氷山の一角にすぎない 全農広報部が発信した1枚のイラストに「本当にこれ!」と共感集まる
水面下でめちゃくちゃ動いてる。(2021/11/9)

「郷土料理が魅力的な都道府県」ランキング 3位「大阪府」、2位「広島県」、1位は?
NTTレゾナントは、郷土料理が魅力的な都道府県ランキングを発表した。1位は129票獲得した「北海道」だった。(2021/11/6)

約1万人に聞いた:
好きな魚介類の料理2位は「寿司」 1位は?
「魚介類・魚料理」に関する調査を実施した。魚介類や魚料理を食べる頻度や、イメージを聞いた。好きな魚介類の料理1位は?(2021/11/6)

有村崑、5カ月ぶりにYouTubeを再開 映画紹介とともに「親子の日常というのを織り交ぜていけたら」
息子との料理やキャンプの様子を公開していくとのこと。(2021/11/5)

サーモグラフィーで見る「だし巻き玉子作り」が目からウロコ 卵液の温度がよく分かってうまく焼けそう
料理は科学。(2021/11/3)

息子作「おもちゃのピザ」をお父さんがリアルで再現 親子の共作料理「みかんピザ」が最高の出来栄え
お味はいかが?(2021/11/2)

ねとめし:
卵焼き器で作るたこ焼き「カクたこ」がおいしすぎ! 「夢の料理」「丸くなくてもメチャクチャたこ焼き」だと37万“いいね”
たこ焼き革命。(2021/10/31)

キユーピーが調査:
好きな卵料理、「ゆで卵」や「チャーハン」を上回った1位は? 「たまご白書2021」
キユーピーが「たまご白書2021」を発表した。好きな卵料理や、卵に感じる魅力について調査した。(2021/10/31)

梅宮辰夫さんが遺したレシピ本『梅宮家の秘伝レシピ』 2000レシピから娘・アンナと妻・クラウディアがセレクト
料理への愛が伝わる……。(2021/10/27)

「味がしょっぱい」→「トマト缶で緩和」 失敗料理を救済するアイテム表が助かる 「カビさせた」場合はどうすればいい?
残念ながら……。(2021/10/23)

残業した妻が帰宅すると、夫が「思い描いていた通りの料理」を作って待っていた “メモ”で通じ合う夫婦漫画に「すごい」と驚き
これはすてき!(2021/10/22)

約1万人に聞いた:
苦手な料理のジャンル、3位は「韓国料理」 1位と2位は?
マイボイスコムは、「食のジャンル」に関する調査を行った。苦手な料理のジャンルがある人に何料理が苦手か、どんな点が苦手なのかを聞いた。(2021/10/21)

「料理のレシピにありがちなこと」漫画に共感の嵐 「竹串がスッと通るぐらい」→家に竹串がない
分かる。(2021/10/20)

2022年末までに:
すかいらーく、料理運搬ロボを導入へ 「しゃぶ葉」や「ガスト」など約2000店舗 業務効率の向上を狙う
すかいらーくは従業員の業務効率を向上させようと「ガスト」や「しゃぶ葉」などの店舗を対象に、料理運搬用のロボットを導入すると発表した。2022年末までに計2000店舗への導入を目指す。(2021/10/18)

新神戸駅「神戸中華焼売弁当」(1000円):
神戸の老舗駅弁店の新作「焼売」駅弁、好調の理由
60年以上の歴史がある地元中華料理店とのコラボで誕生した新神戸の「神戸中華焼売弁当」。神戸の風景が描かれた赤いパッケージが食欲をそそります。(2021/10/16)

約1万人に聞いた:
「料理」だと思うものランキング 下位は「カップ麺にお湯を注ぐ」「レトルト食品を温める」、上位3つは?
「料理」だと思うものを聞いたところ、1位は「ギョーザやシューマイ、春巻きは、皮は市販のものを使い具は手作りする」だった。また、料理の頻度や作れる料理は何かを聞いた。(2021/10/16)

料理を失敗しても決して「まずい」と言わない優しい夫 褒め上手な仲良し家族の食事風景を描いた漫画にほっこりしちゃう
作りがいがあるなぁ。(2021/10/10)

料理を始めると猫たちが集まってくるのはなぜ……? キッチンでの“猫あるある”な行動に「うちも」と共感
かわいい見学隊あらわる。(2021/10/6)


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にわかに地球規模のトピックとなった新型コロナウイルス。健康被害も心配だが、全国規模での臨時休校、マスクやトイレットペーパーの品薄など市民の日常生活への影響も大きくなっている。これに対し企業からの支援策の発表も相次いでいるが、特に今回は子供向けのコンテンツの無料提供の動きが顕著なようだ。一方産業面では、観光や小売、飲食業等が特に大きな影響を受けている。通常の企業運営においても面会や通勤の場がリスク視され、サーモグラフィやWeb会議ツールの活用、テレワークの実現などテクノロジーによるリスク回避策への注目が高まっている。