「ソムリエ」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

防災：
放置廃校で災害時の「命を守る力」を養う！　旅行会社が避難生活の疑似体験を提供
近畿日本ツーリストを傘下に置く「ＫＮＴ−ＣＴホールディングス」は、創立70周年記念事業の1つとして、廃校で避難生活を疑似体験できる「防災教育プログラム」を2025年10月17日にリリースした。プログラム発売に先立ち、2021年に廃校となった旧群馬県立桐生南高校で、インスタントハウスや仮設トイレの組み立て／解体、災害食実食などの体験会を開催した。（2025/11/19）

タイムアウト東京のオススメ：
10月にオープンする見逃せないレストラン・バー3選
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。（2025/10/14）

『レストランビジネス』：
“儲かる飲食店”は何が違う？　レストラン経営の数字と現実
レストラン経営には多くのコストと工夫が伴う。開業に必要な資金や手続き、売上構造、利益を左右するFL比率、立地選びのポイントまで、飲食店のリアルな実態を数字とともに解説する。（2025/7/2）

【紫外線＆暑さ対策】「日傘、結局どれが良いの？」迷子になりがちな日傘選び　ハンズに本当に売れている「売れ筋TOP5」を聞いてみた
（2025/5/25）

スヌーピーやムーミン、人気キャラの大人かわいいアイテム続々！　文具が付録の雑誌・ムック7選
（2025/5/13）

「100万人に1人の素晴らしいパパ」　パパが最愛の娘をバレンタインにおもてなし！　愛情たっぷりの紳士なサービスに称賛
こんなの絶対忘れない……！（2025/3/30）

タイムアウト東京のオススメ：
東京、2024年にオープンしたミュージックヴェニュー3選
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。（2025/3/11）

「AIソムリエ」が日本酒を提案、ブロックチェーン技術でお酒の「開封場所」を追跡……酒造DXの“最先端”
長い歴史を持つ「日本酒」。テクノロジーとは縁遠いイメージがあるかもしれませんが、近年酒造業界でもDXを活用して、業務負担の軽減や商品価値の向上に取り組む例が増えてきています。（2025/2/22）

「姫、お待ちしておりました」忍者レストラン、“接待需要”に勝機？　海外富裕層も魅了する戦略とは
東京で2001年から続く「忍者レストラン」が好調だ。コロナ禍で多くのテーマレストランが閉店する中、なぜ“生き残り”を果たせたのか。（2025/2/15）

高級寿司店に「スシロー」と「はま寿司」を持ち込み→困惑する大将に弟子が……　「凄いよね」「カッコイイ」予想外の展開が360万再生
大将と弟子がそれぞれ実食。（2025/2/11）

“つながる”ビジネス、楽天モバイルと共に：
PR：楽天モバイルの法人向けサービスって実際どう？ つながりやすさは？　ユーザー3社が本音で語る
（2025/1/28）

【余った切り餅、全部これにしたい！】オヤツにもおかずにもなる簡単アレンジレシピ7選
お餅ならあります！（2025/1/3）

自宅のサボテンが「人間っぽくなってきた」ポストに震え上がる人続出　想像を超えた“リアルさ”に「いずれ自我を持ちそう」「夜な夜な……」
鉢から上半身が生えてる……。（2024/11/12）

プロの料理人が教える“ぺぺ玉丼”が話題！　「パスタ超えました」「死ぬほどうまい」
カロリーは気になるけど……!?（2024/11/6）

アニメ好きが高じて「会社員がヘッドロックで強盗確保」から約1カ月→事件のその後を聞いた　「ゲームでも素手で突撃」
かっこいい！（2024/11/2）

「これは美味しそう」　卵も小麦粉も使わない“揚げない”エビフライが驚きのうまさ！　ソムリエ直伝のレシピに「絶対作ります」
油の後始末をしなくていいのもうれしい！（2024/10/25）

「サイゼリヤ」をイタリアンシェフとソムリエが本気ジャッジ→1番に選んだのは……　まさかのスイーツに「予想してなかった」「参考になる！」
びっくりするほど仲の良い兄弟。（2024/10/20）

組み込み開発ニュース：
読み取り精度99％以上、液体入りガラスボトル専用のRFIDタグを開発
サトーは、液体入りガラスボトル専用のRFIDタグを開発した。水分の影響を受けにくいラベル素材のため、湿度の高いワインセラーで1カ月使用した後でも、99％以上という高い読み取り精度を維持する。（2024/9/24）

スーパーで買った牛肉が“ある調味料”で和牛のように柔らかジューシーに！　ソムリエ直伝レシピが話題「スゴイ勉強になります」「早速明日の晩御飯に」
オーストラリア産の肉を使用。（2024/9/5）

技術をマッシュアップするんだよ！：
お悩みその33　天才になれない自分（33歳 男性 ソフトウェアエンジニア）
イノベーションは天才だけで起こせるものじゃねえ。（2024/8/19）

令和の無駄学：
「大人のねるねるねるね」に「大人様ランチ」……なぜ大人はノスタルジーに魅せられるのか
知育菓子は子どもにとっては、あれこれ入れたり混ぜたりする過程が料理のようで、大人のまね事をしたいという欲とともに、知的好奇心を満たすものになっています。一方で、大人はどのようなポイントで支持されているのでしょうか？（2024/7/19）

子どもに奪われたスマホ、設定された“とんでもない”壁紙が163万表示　目がさめる光景に「芸術点高い」「インフルのときに見る夢」
これは欲しい。（2024/7/8）

車載ソフトウェア：
ソフト人材をどう育て評価するか、デンソーが10年かけて作った制度
デンソーは「人とくるまのテクノロジー展 2024 横浜」において、ソフトウェア人材の育成制度「SOMRIE」について紹介した。（2024/5/23）

山浦恒央の“くみこみ”な話（177）：
イチから全部作ってみよう（8）発注側の要望を受けて始まる「ヒアリング」の例題
ECサイトを題材にソフトウェア開発の全工程を学ぶ新シリーズ「イチから全部作ってみよう」がスタート。シリーズ第8回は、正しい要求仕様書に向けた第一歩となる「ヒアリング」について具体的な例題を使って解説します。（2024/5/21）

タイムアウト東京のオススメ：
東京、角打ちワインの店3選
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。（2024/4/30）

PR：“ゼロトラストの理想型”を実現する――セキュリティ大手がドリームチーム結成　トップ座談会で見えた「狙いと思い」
（2024/4/11）

山浦恒央の“くみこみ”な話（174）：
イチから全部作ってみよう（5）難題だらけの要求仕様フェーズにどう対処すべきか
ECサイトを題材にソフトウェア開発の全工程を学ぶ新シリーズ「イチから全部作ってみよう」がスタート。シリーズ第5回は、さまざまな問題がある要求仕様フェーズの対処法について解説します。（2024/2/19）

「体験型福袋 24年版」阪神梅田本店が発売、内容は？
阪神梅田本店は、2023年の福袋で好評だった“体験型福袋 24年版”のの受け付けを始めている。（2023/12/19）

50歳になった長谷川理恵に後輩・押切もえも「初めてお会いした時から変わらず」　誕生日前には更年期症状の実感明かしたことも
おめでとうございます！（2023/12/2）

LED：
「星空保護区」でアジア初認定　南六呂師の「日本一美しい星空」を支えるパナソニックの照明技術
福井県大野市の南六呂師エリアが2023年8月に、ダークスカイが定める「星空保護区」のアーバン・ナイトスカイプレイス部門で認定を受けた。取得に際して、光害に対する厳しい規定をクリアしなければならず、エリアの街路灯を全て交換したパナソニック エレクトリックワークス社は、空に光が広がらない屋外灯の技術で貢献した。（2023/11/13）

令和版「ミニモニ。」で話題の現役ハロプロメンバー、16歳で渋めの資格に合格！　「アイドルと両立大変なのに凄い」
1級マグロ解体師もいるアンジュルム。（2023/11/8）

80年代の人気女優ブルック・シールズが救急搬送でICUへ「死ぬってこういう感じ」　偶然からオスカー常連俳優に救われる
元気になってよかった。（2023/11/7）

タイムアウト東京のオススメ：
1万円以下で楽しめる高級店のランチ3選
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。（2023/9/26）

バスクリン、ジャニーズ起用CM見送り　花王とモスバーガーに続き方針一転……　「ジャニーズの対応は未だ不十分」と指摘
「SixTONES」の高地優吾さんを起用したCM。（2023/9/14）

ファンタジー世界から飛び出したような金ピカの虫が260万表示　「実在したのか」「あまりに綺麗でCGかと思った」
『ダンジョン飯』の“コイン虫”みたいだ……。（2023/6/18）

ぐるなび、モバイルオーダーにChatGPT用いたAIチャットボット実装　利用客にメニュー案内する実証実験
飲食店検索サービスのぐるなび（東京都千代田区）は、同社が提供するモバイルオーダーサービス「ぐるなびFineOrder」に、米OpenAI社の生成AI「ChatGPT」を活用したAIチャットボットを実装した実証実験を、6月14日から始めると発表した。飲食店の利用客が入力した質問に対し、メニューレコメンドなどを行うコンシェルジュ機能で、サービスの効果を測定する。（2023/6/14）

もしも湯婆婆が「寿限無」の名前を奪ったら　秀逸なネーミングセンスが炸裂するショートアニメが予想外の展開
ノリノリの湯婆婆かわいい。（2023/2/19）

SNSで話題：
本社前にUFOが墜落!?　埼玉のスーパー「ベルク」がユニークすぎるキャンペーンを連発する理由
「霊視体験にご招待」「バレンタインデーなのにおみそ汁を振る舞います」「本社前にUFOが墜落」――こうした一風変わった取り組みで注目を集めているスーパーがある。埼玉県を拠点にスーパーを展開するベルク（埼玉県鶴ヶ島市）だ。（2023/1/27）

au PAY、オンライン決済で最大1万ポイント還元　マクドナルドやTOHOシネマズなど対象
KDDIは、au PAY（ネット支払い）を1000円以上利用したユーザーに抽選で最大1万Pontaポイントを付与するキャンペーンを実施する。マクドナルドや「menu」、TOHOシネマズなどが対象。（2023/1/18）

PR：居酒屋で飲むとうまい、あの「あらごし」シリーズがオンラインで買える！　“酒ガチ勢”が絶品アレンジレシピを考えてみた
お店のカクテルのようなリッチな一杯を、お家でも楽しむアイデアをご紹介。（2023/1/5）

「父の分もしっかり用意」　渡辺徹の長男・裕太、元日の食卓を明るく報告「家族揃ってみんなでね!!」
郁恵さん、さすがだ。（2023/1/2）

文具の“ミニチュアマスコット”がかわいい！　「ぺんてるのサインペン」など、定番アイテムがキーホルダーに
仕事でも学校でも使っている定番文具がミニチュアになりました。（2023/1/2）

えちごトキめきリゾート雪月花：
食事が大きくグレードUPした「えちごトキめきリゾート雪月花」！　その理由は？
えちごトキめき鉄道の“おいしい”観光列車「えちごトキめきリゾート 雪月花」。グレードアップしたというお食事、早速いただいてきました。（2022/10/21）

初めて日本酒（浦霞）を飲んだマサイ族の感想は？　“正確すぎる感想”に「プロのソムリエみたい」「日本酒の大事な部分が分かってる」
日本酒は海外でわりと人気らしいけど、マサイ族の感想は……？（2022/9/27）

今日書きたいことはこれくらい：
「スプラトゥーン3」が「不慣れな人に敗北のストレスを感じさせない」ことを徹底していてすごいなーと思った話
対戦ゲームに共通する問題。（2022/9/17）

タイムアウト東京のオススメ：
東京、今訪れるべきニューオープン3選
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。（2022/9/6）

史上初「大人のねるねるねるね」発売　ワインをもとにアロマ成分を配合した“赤白2種の本格ぶどう味”
どんな味か気になる。（2022/8/23）

タイムアウト東京のオススメ：
ミシュランクオリティーの寿司をカジュアルに、「はしり」が下北沢にオープン
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。（2022/8/9）

持っていると会話のネタになる資格　2位は「ねこ検定」、1位は？
レビューの運営する情報メディア「電気資格研究所JABO」が「持っていると会話のネタになる面白い資格」について、アンケート調査を実施しランキングを発表した。（2022/8/7）

8月にプレオープン：
シンガポールの大手不動産、北海道ニセコに高級ホテル「雪ニセコ」を開業
SCグローバル・デベロップメンツは、北海道虻田郡倶知安町ひらふ地区にラグジュアリーホテル「雪ニセコ」を開業する。8月12日にプレオープン、12月にグランドオープンを予定している。（2022/7/5）