最新記事一覧
買い物を実行する主体が人からAIへ一部移る「エージェンティックコマース」の時代、小売企業は顧客から選ばれるだけではなく、AIから選ばれる必要がある。AIに選ばれるためにはどうすればいいのか。
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創業25周年を迎えた抹茶カフェチェーン「ナナズグリーンティー」が海外展開を加速させている。現在、国内に63店舗、海外に20店舗を展開。今年5月に開業した米国ロサンゼルスの店舗は、初日に最大2時間待ちの行列ができたという。海外展開の狙いと勝算を七葉の朽網一人社長に聞いた。
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昨年に続き、ミスドのもっちゅりんが大ブームとなった。もともと第2弾の販売を予定していたが、人気すぎて取りやめとなったほどだ。なぜ、ここまで大人気となったのか？
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明治など、プロテイン製品の値上げが相次いでいる。背景には何があるのか。
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ローソンが「月見フェア」に本腰を入れる。2026年は商品数を前年の3品から19品に増やし、おにぎりやデザート、麺などカテゴリーを拡大する。
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外食各社が朝食メニューを強化している。モスバーガーは3年ぶりに「朝モス」を刷新した。
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止まらない値上げ。小売業も値上げの見直しを迫られるが、原価に応じた一律値上げでは客足を遠ざけてしまうかもしれない。値上げ時代に求められる新しい価格戦略とはーー。
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Uber Eatsは、世界中の加盟店が掲載する料理画像を選別、補正、評価する複数のAIエージェントを運用している。AIエージェントには、人間の介入なしで挙動が常に最適化する仕組みが備わっている。その裏側は。
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モーニング市場が拡大している。外食各社は300円台の手軽なメニューから、1000円を超えるものまでさまざまなモーニングを提供している。市場拡大の背景や、各社の戦略を探った。
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冷蔵のロングセラー商品があるのに、なぜ石井食品は常温ミートボールを投入したのか。背景には、防災をきっかけに「食べる場面」を広げる狙いがあった。ベビー用品店など新たな販路を開拓した戦略を探る。
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健康や節約を意識しながらも、高カロリーな食事や大盛りメニューを楽しむ「ギルティ消費」が広がっている。コンビニやうどん業界など各社の取り組みから、背徳感を伴う消費が支持される理由を探った。
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開発プロセスの自動化には、システム連携に使われる「長期間有効な認証情報」が漏えいし、被害を生むリスクが潜んでいる。この弱点を克服する、「認証情報を使い捨てる」新たなアプローチとは。
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2026年に開業15周年を迎えた二子玉川ライズ・ショッピングセンターが、3年連続で過去最高の売上高を更新した。高所得層が多い世田谷区に位置し、駅直結の利便性を持つ同センターでは、どんな施策で売上増につなげたのか。取材したところ……。
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キーサイト・テクノロジー（以下、キーサイト）は「人とくるまのテクノロジー展 2026 YOKOHAMA」（2026年5月27〜29日、パシフィコ横浜）に出展し、車載光ネットワーク向けのテストソリューションや、AIの信頼性確保ソリューションなどを展示した。
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イオングループが6月実施しているキャンペーンをまとめた。毎月新規会員登録キャンペーンを実施しており、イオングループの関連サービスを使うとさらにお得に利用できる。
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喫茶店の倒産が相次ぐ中、茨城発の「サザコーヒー」は世界最高級豆の落札や独自の店づくりで年商25億円規模へ成長した。東京進出や店づくりの戦略を取材した。
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壱番屋が運営する「カレーハウス CoCo壱番屋」の“客離れ”が進んでいる。値上げを繰り返しても好調だったはずが、なぜなのか。
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日本マクドナルドは20日から、Lサイズを超える大きさのフライドポテト「グランドフライ」とドリンク「グランドコーク」を期間限定で販売する。両メニューは昨年、6年ぶりに復活した。好評だったため今年も6月中旬までの期間限定で提供する。
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すき家を擁するゼンショーホールディングスで代表取締役会長を務めた小川賢太郎が4月6日に逝去した。ゼンショーはなぜ、1兆円企業となれたのか？
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ローソンが1000円超のパスタを販売する実証実験を実施している。コンビニパスタの価格は高くても700円程度だが、高価格のパスタは売れるのか？
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サムスン電子のフラグシップ「Galaxy S26 Ultra」を携え、アムステルダム、バルセロナ、ストックホルムの3都市を冬の曇天下で撮り歩いた。S25 Ultraからの最大の変化は広角レンズのF1.7からF1.4への明るさ向上で、夜景やテーブルフォトなど低照度シーンでその恩恵を体感できる。実際の旅行写真をもとに、F1.4レンズが日常撮影にどう効いてくるかを検証する。
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ファミリーマートは4月7日、もちもち食感を強化した「超も〜っちりパン」シリーズを発売する。
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ローソンの「からあげクン」が2024年の販売数でギネス世界記録に認定された。累計販売は約48億8000万食に達する一方、過去には最も売れなかった“不人気フレーバー”もあった。
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「第3の賃上げ」といわれる企業の福利厚生の拡充。都心では1千円超えランチも当たり前となる外食価格高騰のなか、社員食堂回帰に注目したい。
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若い女性を中心にブームとなっているマーラータン。医食同源ドットコムはカップ麺「中華房 麻辣?」のヒットを足掛かりに実店舗へ参入する。
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セブンプレミアムの一番人気商品は蒙古タンメン中本のカップ麺だ。牛乳やジャスミン茶を上回る人気の秘密は何なのか？
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岩塚製菓の関 隆志氏は、レガシーなITインフラを基盤とする社内システムの中で試行錯誤を繰り返してきた結果、情報システム部門の変革とDXの推進をけん引する立場にある。何に注力し、逆に何を「しなかった」のか。
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Appleは米メディアに対し「Mac Pro」の販売終了を認めた。日本の公式サイトからも製品が消失しており、将来的なハードウェア提供の計画もないという。2006年の登場以来、プロ向けモデルとして展開された同シリーズだが、今後はMac Studio、Mac mini、iMacの3モデル体制に集約される。
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生成AIの普及により、AI半導体の需要が急拡大している。その競争力を左右するのはチップそのものだけではない。複雑化する構造を支える「後工程」材料の重要性が高まっている。こうした中、レゾナック・ホールディングスは共創を軸にした開発体制を構築し、存在感を高めている。その戦略の背景と、日本企業の勝機を探る。
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ファミリーマートは、価格据え置きで内容量を増やす「なぜか45％増量作戦」を3月24日から実施する。
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セブン‐イレブン・ジャパンは3月17日、2026年の商品政策説明会を開催した。毎日の自宅での食事ニーズの取り込みを図る。
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マクドナルドが値上げを発表したときには叩かれるのに、バーガーキングやモスバーガーが値上げで客単価を上げても騒がれないのはなぜか。理由を探ってみると……。
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バーガーキングは3月、奈良、東京、千葉、青森、岐阜、埼玉、愛知、大阪、兵庫、徳島に11店舗を新たにオープン。3月末に全国348店舗まで拡大する。
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コンビニ各社が、「大盛」「盛りすぎ」などの大サイズの商品をこぞって発売している。その狙いは何なのか？
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マクドナルドは2月25日、約6割の商品の店頭価格を10〜50円値上げした。
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ファミリーマートは、初週売り上げが1位を記録した「濃厚チーズinファミチキ」を数量限定で再販する。
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中東・サウジアラビア（以下、サウジ）は2019年まで、観光目的での入国を禁止しており、「閉ざされた王国」でした。今回の記事では、そんなサウジのスーパー事情を紹介します。
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地方企業や中小企業や医療現場では、セキュリティ専門家の不在に起因する悲劇が起きている。解決の鍵を握るのは、国家資格「情報処理安全確保支援士（登録セキスペ）」だ。IPAは有資格者の可視化や支援ツールの無償公開など、現場とのマッチング施策を強化している。
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東京の歌舞伎町で夜だけ営業する「ショートケーキ専門店」は、立地、商品、食べ方の全てがこれまでの「ケーキ店」とは異なる特徴を持つ。ショートケーキカンパニーはどのような店なのか？
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生成AIの導入が一巡し、企業は“目新しさ”から“実装”へと移行しつつある。このステージを、CIOはどのように乗り切るべきか。ヒントと戦略を探る。
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サンマルクグループは、統合型公式アプリ「myサンマルク」を提供開始。会計税込み100円ごとに1ポイントを付与し、ポイント数に応じて100〜500円の値引きクーポンと交換できる。まずは19ブランド、約370店舗から展開していく。
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明治と新見公立大学などは、日本の高齢者を対象とした3年間の追跡調査により、日常的なチーズの摂取習慣が認知症発症リスクの低下と関連することを発見した。週1回以上の摂取で、発症リスクが有意に抑制される。
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卵が価格高騰している中、ファミリーマートは卵を使った弁当4種類を新たに投入する。コスト高でも販売に踏み切った狙いとは？
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原材料も製法も変えていないのに、売れ行きが10倍になった「玄米せんべい」。どんな工夫をしたのか？ 開発企業のウイポップに話を聞いた。
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2025年に2万品目を超えた飲食料品の値上げは、2026年に入っても収束しない見通しだ。帝国データバンクは、原材料費や物流費、人件費の増加を背景に、通年で1万5000品目前後の値上げが見込まれると分析した。
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モスバーガーが好調だ。一時は価格競争で劣後して割高感もあったが、近年はその評価が一変し始めている。
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後でもっとしんどくなると分かっているのに、なぜ人は先延ばしをするのだろうか。スティーブ・ジョブズやマーク・ザッカーバーグが実践していた方法と併せて、『科学的根拠で 先延ばしグセをなくす』より、先延ばしを防ぐ2つのアイデアについて解説する。
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これまで日本勢が強かった「即席めん」市場で、韓国勢の存在感が高まっている。現状を解説していく。
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マネジメントの本質を“現場の目”で見つめ直した学者、ヘンリー・ミンツバーグ。 ミンツバーグの主張の一つである「エラーは罰すべきものではなく、学びの源である」を基に、長浜市の事務ミス厳罰化について考えてみましょう。
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セブン‐イレブン・ジャパンが初のブラックフライデー企画として揚げ物セールを実施する。さらに、黒い見た目の春巻きやメロンパンなど6商品を新たに発売する。
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