「ファミリーレストラン」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

キャンドゥ商品、驚きの“じゃない使い方”が180万再生　「発想が素晴らしい」完成した作品に「可愛すぎる」
根気のいる作業。（2025/3/11）

コメ高騰が引き起こす、外食産業の価格転嫁と客離れ
コメ価格の高止まりは外食産業にも影響を及ぼしている。（2025/3/10）

「涙出てきた」　平成の”なつかし女児おもちゃ“に思わず感動　「人生でいちばん遊んだ」「これ持ってました」
これは懐かしい。（2025/3/10）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
なぜ、現代人は「ちいかわ」に魅了されるのか　関連ショップも大盛況の裏側
男性ファンも比較的多く、関連ショップも盛況の「ちいかわ」。Twitter（現X）での展開から現在に至るまで、どのような展開をしてきたのかをまとめる。（2025/3/5）

デニーズ「1400円ラーメン」が好調　「1000円の壁」乗り越えた要因は？
デニーズが期間限定で販売している「味噌らぁ麺〜五重（いつつがさね）の味噌」が好調だ。どんなラーメン？（2025/2/27）

au Wi-Fiでポイ活が可能に　100ポイント1円相当で共通ポイントと交換できる
KDDIとワイヤ・アンド・ワイヤレスは、公衆Wi-Fi接続アプリ「au Wi-Fiアクセス」でアプリ内で貯まったポイントを好きなポイントやデジタルギフトに交換できる「ポイ活サービス」を提供開始した。（2025/1/29）

サントリーの「割って飲む」ドリンクが好調　「売れるのか？」と悩む上司を「タコパ」で説得
サントリー食品インターナショナルが手掛ける「おうちドリンクバー」シリーズが好調だ。おうちドリンクバーは炭酸水などで割って飲む濃縮タイプの飲料で、2024年4月に発売したところ、年内目標（4〜12月）の2倍強を売り上げた。開発の経緯をブランドマーケティング本部の宮内優洋氏に聞いた。（2025/1/29）

マーケティング戦略の観点から分析：
ココイチはなぜ、つけ麺・ジンギスカン・もつ鍋に挑むのか？
カレーで有名な「ココイチ」を展開する壱番屋。シナジー効果が見込みづらい新業態に進出する意図は何なのか？（2025/1/23）

スピン経済の歩き方：
なぜ経営難に陥る「神社」が増えたのか？　神社本庁システムの“限界”に迫る
神社の数が年々減っている。背景には神社本庁を本部としたフランチャイズシステムに限界があるように見えるが、どういうことかというと……。（2025/1/1）

ファストフード、外食チェーンの福袋が人気　理由は？
ファストフードや外食チェーンの福袋が注目を集めている。福袋といえば百貨店での売り出しが正月の風物詩になっているが……。（2024/12/31）

小売・流通アナリストの視点：
鳥貴族が新時代の「居酒屋王」に!?　苦戦するライバルと差がついた決定的な理由
コロナによるダメージから回復しきっていない居酒屋各社。その一方で、新しい王者として台頭してきたのが「鳥貴族」だ。苦戦するライバルとの違いはどこにあるのだろうか。（2024/12/25）

お金をかけず、効果を生むには？　サイゼから学ぶ「必要最小限」のDX
コロナ禍をきっかけに外食チェーンで進んだDX。その中で、異色ともいえる取り組みを進めるのがサイゼリヤだ。他のチェーンと比較し、極めて必要最小限の取り組みにとどめている。（2024/12/25）

素材／化学メルマガ 編集後記：
7割がスマホ依存症、生活に支障があっても不安でやめられない
今回はもはや現代病といっても過言ではないスマホ依存症について考えてみました。（2024/12/20）

“トラブルを穏便に解決する配膳ロボ”の穏便さが物騒すぎて笑いとツッコミ　「安らかな眠りを配膳」「排除ロボになっとる」
接客トラブルは皆無だろうな……。（2024/12/17）

食に厳しいドイツ人両親に、日本食をご馳走したら……　新鮮な感想に「こちらまでおなかいっぱい」「ホンネ炸裂」
これからもたくさんの日本食を楽しんでほしい！（2024/12/18）

ガストやバーミヤン、「クレカ決済」をテーブルで可能に　すかいらーくアプリを利用
すかいらーくホールディングス（HD）は12月10日、ガストやバーミヤンなどの店舗において、テーブルでクレジットカード決済が可能になったと発表した。これにより、店員と会話する必要がなく、レジへ行かずに会計が完了する。なお、しゃぶ葉については2025年以降に対応予定としている。（2024/12/11）

ファミレス「ジョイフル」、QRコード決済に対応　PayPayや楽天ペイなど
ファミリーレストラン「ジョイフル」でQRコード決済での支払いが可能になる。（2024/12/10）

ジョナサン福袋発表、2025年は「ムーミン」とコラボ　食事券とセットで訴求
ジョナサンは12月10日、2025年の福袋を発表した。1万6300個限定で、価格は3500円。ムーミンとコラボしたアイテムを用意する。（2024/12/10）

デカすぎんだろ……！　ジョナサンの期間限定“高さ28センチ”パフェが話題　“意外な果物”をたっぷり使った一品に「食べたい」「最高」
ボリューミーながら爽やかな味わいとのこと。（2024/11/28）

ニトリHD、外食撤退　「お、ねだん以上。」通用せず
ニトリホールディングスの子会社であるニトリパブリックは、11月末までに「みんなのグリル」「みんなのサンド」の全店舗を閉店し、外食事業から撤退した。（2024/11/25）

内山理名、夫・吉田栄作との貴重な夫婦ショット公開　結婚記念日エピソードに「ほんと素敵なご夫婦」「何気ない日常」
おめでとうございます！（2024/11/22）

ダンプ松本と対戦後の女子プロレスラー、結婚記念日にファミレスで豪遊　合計金額は……「しっかりアプリのクーポン使って」
こういうお祝いもいい。（2024/11/21）

プロダクトInsights：
ガスト「1990円」高級フレンチコース展開　進藤シェフ「この価格では普通出せない」、狙いは？
すかいらーくグループが運営するガストは11月21日から、フランス料理のコースメニュー「至福のフレンチコース」を発売する。（2024/11/20）

「日本なくしてNVIDIAはなかった」　フアンCEOが語った真意は？
NVIDIAのジェンスン・フアンCEOは都内で主催した自社イベントで「日本はこれまでテクノロジーの分野で遅れていたが、AIを活用すればリセットできる」と話した。「日本なくしてNVIDIAはなかった」と語る真意は？（2024/11/15）

北九州地盤「資さんうどん」は関東でどこまで戦えるか　すかいらーくが買収した背景
北九州地盤のうどんチェーン「資さんうどん」をすかいらーくHDが買収して話題を呼んだ。なぜ今、買収に至ったのか。その狙いを探っていく。（2024/11/9）

スピン経済の歩き方：
なぜコンビニ以上に調剤薬局があるのか　「クスリを出さない」発想が求められる理由
「調剤薬局」の倒産数が増えているが、日本はそもそも人口当たりの薬剤師数が多いといった状況もある。今後、薬局が生き残るには……。（2024/11/6）

てんやも値上げ、天丼30円アップ　おかわり無料も終了
ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」などを展開するロイヤルホールディングスは1日、米価上昇に伴い、傘下の「天丼てんや」など3チェーンで8日以降、20~80円の値上げを行うと発表した。（2024/11/1）

高根英幸　「クルマのミライ」：
2人乗車はなぜ難しい？　超小型モビリティ「Lean3」が日本では1人乗りの残念な事情
2024年のジャパンモビリティショー ビズウィークで注目されていたのは「Lean3」という小型モビリティ。2人乗車仕様の販売を実現するには、まだ手探りの状況だ。官民挙げて超小型モビリティを普及させ、ビジネスを広げていってほしい。（2024/11/1）

プロダクトInsights：
ロイヤルホスト、冬メニューに注力　「ホテルの結婚式のような」豪華料理で勝負
ファミリーレストランチェーン「ロイヤルホスト」は11月27日から、冬季フェア「Good JAPAN　冬のご馳走」を販売する。（2024/10/31）

牛丼大手が「値下げ」を発表：
庶民の味方か、生き残りの策か　外食業界に広がる「価格2極化」戦略の行方
吉野家、すき家、松屋の牛丼大手が「値下げ」を発表し、期間限定ながら3社そろって牛丼が300円台になりました。ここのところコスト高に伴う値上げや深夜料金の導入のニュースばかりでしたので、この値下げには何だか懐かしさを感じます。（2024/10/16）

スピン経済の歩き方：
なぜ、謎の「クラフト〇〇」が増えているのか　大企業が次々に参入する理由
クラフトカレーにクラフトドレッシング、クラフト餃子まで、クラフトブームの勢いが止まらないが、今後これらが「定番」になる可能性もある。なぜそう思うかというと……。（2024/10/16）

実在してそうなのに全部架空　「存在しない漫画の1コマ」だけを創作し続けるアカウントがSNSで人気　“中の人”に聞く発想の源
その1コマから想像が膨らむ……！（2024/10/13）

「これすごすぎwww」　2歳息子のために段ボールで作った“まさかのもの”が1100万表示　「ガスト行きたくなった」
本物かと思って二度見した。（2024/10/12）

「朝から眼福や……」　元鉄工所勤務の大食いタレントが“気になる”人続出　「くっそかわいいな」「お名前知りたいです！」
「秋葉原にいたこのお姉さん気になる」（2024/10/10）

96歳おばあちゃんとファミレスに行ったら……　“予想外の食べっぷり”に「生命力がハンパない！」「やっぱりよく食べる人は強い」
いつまでも元気に長生きしてほしい。（2024/10/10）

スピン経済の歩き方：
サイゼリヤの進化か、改悪か？　メニュー削減と2000店舗拡大の裏にある戦略
「脱ファミレス戦略」を進めるサイゼリヤが、メニュー数を減らしている。中期目標で「国内2000店舗」を掲げているが、それは本当にサイゼリヤファンが求めていることなのだろうか。（2024/10/9）

ファミレスの“あれ”完全再現キーホルダーにネット衝撃　「本物みたい！」「やっぱり天才だったんだね」と60万再生突破！
二度見してしまうかも。（2024/10/3）

街で見かける“黒い吉野家”の正体は？　ゆっくり過ごせる快適空間に「まるでファミレス」「行ってびっくり」
看板見ないと吉野家って分からなそう。（2024/9/11）

ITmedia Mobile読者に聞く：
モバイルオーダーで失敗したこと／改善してほしいことは？：読者アンケート結果発表
ITmedia Mobileではモバイルオーダーについての読者アンケートを実施。約9割のユーザーがモバイルオーダーを使っていることが分かりました。モバイルオーダーでの不満点では、決済手段に関する声が挙がりました。（2024/9/6）

「ネコ型配膳ロボット」に新モデル　高級店への導入も狙う
「ネコ型配膳ロボット」として知られる「Bellabot」「KettyBot」などを手掛けるPudu Robotics Japanが8月末から、新機種「KettyBot pro」の日本での正式販売を開始。食事の受け取りの自動認識など、新たな機能が追加されている。（2024/8/30）

誰が牛丼チェーンの王者になるのか？　飽和状態の「牛丼御三家」　三者三様の取り組みに迫る
飽和状態を迎えつつある牛丼業界。今回は、牛丼御三家の直近の施策を見ていく。（2024/8/30）

「は？」　知らないと思わず見返してしまう“奇跡の瞬間”　ぐぐぐっと変化する姿に「な……なんでそうなるん？」
ファミレスマジック。（2024/8/20）

「個人で買えるんか」　“ネコの配膳ロボ”を約50万円で自宅に招き入れたつわものが話題　「もう家族やん」
好きすぎて研究したくなり、中古品を約50万円で入手したそうです。（2024/8/15）

「こんな孫が欲しい」　祖母からLINEでお誘いが来て……　祖母と孫との“月1の習慣”に感動　「すごく良い孝行だなぁ」
この関係がずっと続きますように。（2024/8/12）

AI×社会の交差点：
欧米の製造現場でヒューマノイドロボット導入の動き　「人型」にこだわる本当の理由とは
配膳ロボットにヒューマノイドロボット。AI企業がロボット産業に挑む理由とは？（2024/7/26）

ドイツ人妻が初めて行く日本のレストランで、あまりの安さに不安に……　「ありえない！」連続評価のメニューに驚き止まらず
またサイゼのファンが増えましたね。（2024/7/17）

FA担当がやってみた【ラズパイLチカ編】（7）：
ラズパイLチカ激闘の半年、ついにフィナーレ？
電子工作初心者の記者が全集中の呼吸でRaspberry Pi（ラズパイ）に挑む本連載。今回は、いよいよLチカがフィナーレ（？）を迎えます。（2024/7/16）

飲食業界の新トレンド？　牛めし「松屋」が「カレー屋」「かつ屋」と合体!?　増加する併設店の今
そばチェーンである「ゆで太郎」との併設店を増やす「もつ次郎」。「ガスト」「から好し」だけでなく、「松屋」「マイカリー食堂」「松のや」など、複数の業態を組み合わせた「併設店」が増えている。今回はそんな併設店の現状を探る。（2024/7/13）

「ドット絵」とは思えない自作ゲームの“マップ”が176万表示　緻密に再現された“夏の原風景”に「すごー！！！！」「この世界を歩きたい」
ドット絵でここまでできるのか……。（2024/7/12）

スピン経済の歩き方：
なぜ「うなぎビジネス」が盛況なのか　“うなぎのぼり”が続きそうな3つの理由と大きな不安
「うなぎビジネス」の評価が“うなぎ上り”だ。これまでの高級食パン専門店ブームなどとは異なる道をたどりそうな予感がするが、なぜそう思うかというと……。（2024/7/10）