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武者良太

武者良太がアイティメディアで執筆した記事一覧です。

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記事一覧

食いしん坊ライター&編集が行く! フードテックの世界:

料理が苦手な人でも、ふるさとの味やプロの味を再現できる“調味料プリンタ”がある。静岡のフードテックベンチャーが実用化を進め、将来は月面での活用も検討しているという。開発者に話を聞いた。

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食いしん坊ライター&編集が行く! フードテックの世界:

入店から商品受け取りまで完全非接触でテイクアウト専門のハンバーガーショップが東京・中目黒に誕生した。DXの推進によってハンバーガーの原価率はなんと68%。店舗開発の背景や取り組みについて代表取締役に話を聞いた。

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食いしん坊ライター&編集が行く! フードテックの世界:

宇宙という無重力空間でのビール醸造に挑戦している町工場がある。名古屋市でバルブやポンプなどの製造を手掛ける高砂電気工業だ。なぜビール造りにチャレンジするのか? 地上と宇宙で醸造方法は違うのか? プロジェクトの担当者に聞いた。

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食いしん坊ライター&編集が行く! フードテックの世界:

焼き肉やステーキなど、ごちそうに直結する食材である肉。肉に代わる食材として「大豆ミート」が注目を集め、最近はコンビニでも手に入るようになった。大豆ミートはどのように作られ、なぜ注目されているのか――国内でいち早く開発に取り組んできたファミリーマートと不二製油に聞いた。

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至高のITマリアージュ:

機能強化が著しいiPhoneの地図アプリを、徒歩や電車の移動以外でも活用するためには、シーンに応じたアクセサリー選びが重要だ。「防塵・防水・耐衝撃ケース×ハンドルホルダー」の組み合わせはバイク乗り必読!!(by 武者良太)

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