「焼肉」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

スピン経済の歩き方：
ちょっと前までチヤホヤされていた「いきなり！ステーキ」が、減速した理由
ブームの牽引役などとチヤホヤされていた「いきなり！ステーキ」が叩かれている。2018年12月決算は、8年ぶりに赤字。低迷の原因として、米国での閉店や類似店舗の増加などが指摘されているが、筆者の窪田氏は違う見方をしている。それは……。（2019/6/11）

焼肉で生肉を扱うときは必ずトングで！　ある体験談の拡散きっかけであらためて注意喚起される
頭では分かっていても、なかなか徹底できないこともありますし、これを機会に肝に銘じておきましょう。（2019/6/7）

対戦相手の名前にビビる野球部を描いた漫画が楽しい　「榊原 駿！」「出塁される未来が見える！」
スポーツあるあるなのかもしれない。（2019/6/7）

SNS時代への対応：
17アイスの付録が大反響！　学習雑誌『幼稚園』が創刊以来初の増刷
学習雑誌『幼稚園』が創刊以来初めてとなる増刷を決めた。企業コラボであるセブンティーンアイスの付録の反響が大きかったため。マーケティング担当者が背景を語った。（2019/6/6）

水曜インタビュー劇場（激安公演）：
「ハイボール 1杯50円」で、どうやって儲けているのか　鶏ヤローのカラクリ
首都圏の繁華街を歩いていると、「角ハイボール 50円」と書かれた看板を目にするようになった。激安の雰囲気が漂うこの店は、どのような特徴があるのか。運営会社の社長さんに話を聞いたところ……。（2019/6/5）

「ババアのフリしても見抜かれていた」　ぺえ、りゅうちぇるとぺこの息子・リンクくんからの一言に衝撃走る
洞察力がすごい。（2019/6/2）

吉野家、丼の缶詰「缶飯」を発売　非常時に牛丼や豚丼が常温で食べられる
ラインアップは6種類。（2019/5/31）

神木隆之介、26歳の誕生会がイケメンだらけ　志尊淳＆DAIGOとの3ショットに「最高の布陣」「エモすぎる」の声
目の保養。（2019/5/31）

「一人焼肉最の高」　一人焼肉に初挑戦した体験レポ漫画に「やってみたい」の声集まる
ハードルを乗り越えた先にある最高！（2019/5/22）

PR：学生が運営する学食って何？　千葉商科大学「学生ベンチャー食堂」の安ウマメニューとリアルな経営の話を聞いた
20歳の女子学生がお店を営業中。いま1日5万円の売り上げだとか。（2019/5/21）

『幼稚園』6月号の付録は牛角コラボの「やきにくリバーシ（オセロ）」　リアル＆珍妙なプレー風景に騒然
「焼いた肉」と「焼いていない肉」を白石と黒石に見立てて戦います。（2019/5/1）

「バカうま」「キャベツ1玉なくなった」　“ジェネリック叙々苑サラダのたれ”を小説家が開発、その作り方とは？
自宅で叙々苑を感じられるウマさ。（2019/5/1）

ご飯食べ放題にするから「授業出ろ」　油そば店の“成績がヤバい大学生向け奨学制度”が何かおかしいけど根は真面目
すでに学業を頑張っている学生ではなく、頑張ってほしい学生向け。（2019/4/24）

好きな部位を選んで注文：
焼き肉のように牛カツを注文　「京都勝牛」の新メニューを食べてきた
牛カツチェーン「京都勝牛」が新メニューを発表した。焼き肉やステーキのように好きな部位を選んで注文できる。実際に食べてきた。（2019/4/23）

PR：【まぜそば・カレー・たまごサンド】「サッポロ本格辛口」の「最強炭酸※」にピッタリな料理を作ってみた
ゴックゴック！（2019/4/22）

ゼンショーHD、すき家などに「楽天／Ponta／dポイント」導入　他社を受け入れて多様化へ
ゼンショーホールディングスが「すき家」などで「楽天スーパーポイント」「Pontaポイント」「dポイント」を7月から順次導入する。（2019/4/16）

フェリシモ猫部がTwitterで「箱入り猫」を募集　リプ欄が猫で埋め尽くされ、見ているだけで幸せな気分に
「猫」×「箱」は最高の組み合わせ。（2019/4/12）

仕事が「つまんない」ままでいいの？（52）：
つまらない仕事にアサインされて“やさぐれる”前に
「別に、やりたいことがないから」と上司に何もアピールしないのは、ひょっとしたら「つまらない仕事でも何でもやりますよ」とアピールしているのと変わらないのかもしれません。（2019/4/10）

タイムアウト東京のオススメ：
ベトナムのファストフードにハマる
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。（2019/4/2）

郊外1号店は幸楽苑HDが運営：
1人焼き肉の「焼肉ライク」が郊外初出店　加速する「5年で300店」の野望
1人焼き肉専門店「焼肉ライク」が郊外に初出店した。焼肉ライクは国内で「5年で300店」という野心的な目標を掲げる。郊外店は都心のお店とどう違うのか？　実際に行ってみた。（2019/3/29）

【インタビュー】「賞味期限の切れた缶スープをトイレに捨てる」異色のグルメ漫画『鬱ごはん』　連載開始から9年、31歳になった鬱野くんはどう変わったか
『鬱ごはん』3巻発売を記念して、作者の施川ユウキ先生にインタビューしました。（2019/3/28）

大手チェーンなのに：
本当に同じ店？　外装をどんどん変える「焼肉きんぐ」の狙い
一般的に、大手チェーンの看板や外装は劇的に短期間で変わらない。しかし、業界大手の「焼肉きんぐ」は20年の間に、外装計画を何度も変えている。「同じ店なの？」と思ってしまうほど変化させる理由とは？（2019/3/18）

ホラーゲームで見たやつだ　渡辺直美の変装姿が完全に不審者「逆に目立つ」「すぐにわかる」
サイレント・ヒルとかにいそう。（2019/2/4）

「嵐にしやがれ」にDAIGOの姉・影木栄貴が登場　「スゴくかわいい妹をつくってくれた」と北川景子にメロメロ
義妹が北川景子とか、もうね。（2019/2/3）

極意は「腹が立ったらゴリラになれ」？　Twitterで夢をかなえた漫画家が短編集『バズったら人生変わるかな？』出版
ゴリラは怒っても争わない。強いから。（2019/2/1）

キャッシュレスも推進：
幸楽苑がAIを本格活用へ　何をどう役立てるのか
異物混入事件で業績が低迷していた幸楽苑HDが、矢継ぎ早に改革を打ち出し、客足が戻りつつある。1月28日の記者会見で新たにAIを活用すると発表したが、どのような戦略なのだろうか。（2019/1/28）

SNSで人気の料理研究家・リュウジさんのレシピ本『バズレシピ　太らないおかず編』が重版決定
手軽でおいしそうなメニューがいっぱいです。（2019/1/25）

弟「風呂上がりの姉ちゃんはマシェード」→姉「呪ってやる」　姉をポケモンで例える弟のLINEが楽しい
ギャグセンスのある弟さんと冗談の通じるお姉さんのLINE。（2019/1/24）

「ねとらぼGirlSide」2018年にシェア数が多かった記事トップ10
1位はオタク女子のライフハックをまとめたあの記事でした。（2018/12/29）

「盛り上がりすぎたので急きょメディアに公開」　タカラトミーの“社内”ゾイドコンテストが自由にもほどがあった
いや……なんというか、自由だな……！（2018/12/18）

「出産前の体重に戻れたー!!」　平愛梨、“16キロ増”もダイエット成功で以前のスレンダーボディーを取り戻す
気合いを感じる。（2018/12/17）

「餓死するかと思った」「顔に生理用ナプキンを……」壮絶な痛みを乗り越えて、整形女子たちが「かわいい」を求める理由
「美容整形トークショー vol.1」レポート。（2018/12/9）

ネット上の「立地」も大事：
松屋と吉野家でこれだけ違う　「もうかる立地」の方程式とは？
「あの飲食店は立地が悪い」とよく言われるが、そもそも「良い立地」と「悪い立地」は何が違うのだろうか。知ってるようで意外と知らない飲食店の立地戦略を読み解いてみよう。（2018/12/4）

あの『おひとりさま専用Walker』がパワーアップして今年も登場！　異例のヒットはいかにして生まれたのか、担当者に聞いた
ぼっちの、ぼっちによる、ぼっちのための情報誌。（2018/12/2）

あなたの地元でも販売してる？：
エリア限定だけじゃない　これだけ出ていたセブンの“県・市限定商品”
セブンがエリア限定だけでなく“県・市限定商品”を販売している。2018年だけでも多くの種類の商品を開発していが、その背景には何があるのだろうか。（2018/11/28）

1人でも気軽に入店：
最後までアツアツ　ふらんす亭創業者が仕掛ける新型ステーキ店
ステーキとカレーが名物の「ふらんす亭」創業者がステーキの新店をオープンした。自分で焼き加減を調整できたり、最後までアツアツで食べられる工夫をしている。人生の「集大成」と位置付ける新店のビジネスモデルとは？（2018/11/27）

「色覚検査の攻略本」「本当は効かない色弱治療」はなぜ存在したのか　進学・就職制限を受けてきた「色弱」の歴史とこれから
カラーバリアフリーの取り組みを行う団体・CUDOに話を伺いました。（2018/11/30）

「あたしに悪いコト教えて」　女子学生に迫られて“悪いコト”を教えるおじさんの漫画が優しい展開でほれる
悪いコトにもいろいろあります。（2018/11/24）

ニューヨーク発デジタル新潮流：
日本人がまだよく知らないYextと「DKM」のこと
2018年10月に米国ニューヨークで開催された「ONWARD18」の概要を紹介する。（2018/11/13）

男性にはちょっとシビアな現実：
女性は年収より外見重視？　マッチングアプリが解き明かす「恋愛の謎」
マッチングアプリ「ダイン」によると掲載した写真が人気の人ほど異性とマッチしやすい「容姿重視」の結果に。特に女性は男性の写真に辛口の評価を付ける傾向になった。（2018/10/30）

一人焼肉勢「うおおおおおおおおお！！」　アツアツをいただけるお1人様サイズの「卓上ひとり焼肉プレート」
小さいので仕舞うのも出すのも楽そうです。（2018/10/28）

「ニャニャニャんだこの香りは!?」　初めての焼肉に暴走してしまった子猫が見続けていたい食べっぷり
肉のうまさに魅了された猫がまた1匹。（2018/10/16）

焼肉博士になれそう　焼肉にまつわる言葉を収録した『焼肉語辞典』発売
読むだけでよだれが出てくるジューシーな1冊。（2018/10/16）

座って食べても高回転：
「いきなり！ステーキ」と「俺の」シリーズで、“脱・立ち食い”が進む背景
立ち食い形式で料理を提供することで「低単価、高回転」を実現していた「いきなり！ステーキ」や「俺の」シリーズで椅子席が増えている。なぜ方針転換があったのか。そして、椅子席で高回転は実現できるのか？（2018/9/12）

目指すは焼き肉のファストフード：
滞在時間は25分　牛角創業者が仕掛ける「低単価、高回転」の“1人焼き肉”新業態店
牛角の創業者が「低価格、高回転」の新業態店をオープンした。“1人焼き肉”の需要にも対応した店舗設計が特徴で、5年間で国内300店舗の出店を目指す。「焼き肉のファストフード」としてお客の支持を得られるか。（2018/8/28）

「牛角」赤坂店が8月29日に“29円食べ放題”を29組限定で実施　「黒毛和牛上カルビ」含む29種類が対象
31円を握って牛角赤坂店へGO！（2018/8/24）

7色のビール「レインボーやる気ビール」が京都の焼肉バルに登場　カラフルに残暑を乗り切れそう
フレーバーも、もちろん7種類！（2018/8/21）

褒めない上司、ダメ会議をITの力でしなやかにたたき直す？　SI営業「チタン女子」の働き方改革
なぜ、営業女子は、結婚や出産を機に現場を離れてしまうのか――。そんな課題をITの力で解決しようと立ち上がったのがNSSOLのSI営業「チタン女子」。ブロックチェーンやしゃべるクマを使って、どのように働き方を変えたのか。（2018/8/13）

牛や豚より何が優れているの？：
ワタミを救った「鶏肉」に外食チェーンが熱視線を送るワケ
経営不振に陥っていたワタミが鶏肉をメインにした業態の店舗を増やすことで復活しようとしている。近年、鶏肉をメインにした業態に大手外食チェーンが次々と参入しているが、ビジネスモデルの観点から牛や豚より鶏が優れている理由を考察する。（2018/8/6）

どんなからくりなのか：
値上げをしたのに客数が増えた焼き肉店の謎
牛肉の仕入れ値や人件費の高騰に苦しむ焼き肉店が増えている。あるお店では耐え切れずに値上げをしたところ、客数は減るどころか逆に増えたという。焼き肉店をケースに、失敗する値上げ戦略と成功する値上げ戦略の違いを探っていく。（2018/8/3）