「たんぱく質」最新記事一覧

海外モバイルニュースピックアップ：
風景画を“描かれた場所”で鑑賞できるアプリ、出資者募集中
海外のモバイル系ニュースを短信でお伝えします。今日のトピックは、風景画を“描かれた場所”で鑑賞できるアプリ、スマホで食品の成分チェックできるデバイス、折り曲げ可能なディスプレイなど。（2012/5/16）

ガジェット視点の体験記：
「丸の内タニタ食堂」には、200万円オーバーの最高グレード業務用体組成計がある
オープン以来、「大盛況！」「整理券配布！」「キレーな管理栄養士さん常駐！」といった話題ばかりが先行しがちの「丸の内タニタ食堂」だが、実は様々なタニタ製ガジェットが活躍している。（2012/4/27）

食べてみた：
2月2日から全国販売開始　KFC「チキンフィレダブル」をペロリ
いよいよケンタッキーフライドチキンから、肉を肉ではさむ肉だらけのサンドが全国発売される。発表されるやネットでも大いに話題になった。これは食べなくては！（2012/2/1）

年末年始で緩んだカラダを引き締めろ！――Android向け健康管理アプリ4選
年末年始の暴飲暴食で体重が増えたという人も多いはず。そんなときは、健康管理アプリを使ってダイエットに励もう。操作の簡単なアプリから、運動のモチベーションをアップさせるアプリまで、4つのアプリを紹介する。（2012/1/19）

日々是遊戯：
ゲーマーの力で古い新聞をデジタル化。フィンランド国立図書館のユニークな試み
人間の目や脳には、文字や人の顔などを正確に認識する能力が備わっています。これを活用して、コンピュータでは不可能なレベルの文字認識を、ゲーマーに行わせようという試みがあるそうです。（2012/1/17）

NMR分光の応用で低コスト化に成功：
ポータブルがん検出器に見る回路設計の指針
人体におけるがんの発生を正確に診断する場合には、手間もコストもかかる免疫組織化学染色検査を行うことが多い。ハーバード大学とマサチューセッツ総合病院は、NMR分光を応用することにより低コストのポータブルがん検出器を開発した。本稿ではまず、NMR分光の原理を簡単に説明する。その上で、このがん検出器に用いた電子回路について詳しく紹介する。（2011/11/29）

藤本美貴さんらも注目：
情報管理を徹底　安全でおいしいあか毛和牛を消費者に！
和牛の血統情報や異動情報などをデータベース化したトレーサビリティシステムを全日本あか毛和牛協会が立ち上げた。黒毛和牛とは異なる切り口で消費者に積極アピールする。（2011/11/18）

電気自動車：
分子で作った「ナノEV」、車輪の制御も自由自在
オランダの研究者が100万分の3mmという微小な「ナノEV」を開発した。ワイヤレス充電でエネルギーを得て走行し、方向転換も可能だ。分子材料を運搬するEVとして応用できるという。（2011/11/11）

ビジネスニュース フォトギャラリー：
脳を光らせて働きを解明――欧州最大の独立研究機関が最新状況報告（前編）
世界有数の研究機関として知られるベルギーのIMEC。現在もさまざまな研究プロジェクトが進行中だ。今回は、450mmウエハーへの移行計画や、魚を用いた脳の働きの研究など、いくつかのプロジェクトを、写真を交えて紹介する。（2011/11/11）

ビジネス著者が語る、リーダーの仕事術：
「しょうゆマジック」――日本の誇るべき伝統食品を味方に
最近料理をする男性が増えているというが、おいしい料理に欠かせないのが調味料。日本人なら生まれたときから慣れ親しんでいるしょうゆだが、まだまだ活用できる魅力がひそんでいるという。（2011/11/4）

できる人の脳が冴える30の習慣：
運動する人は、なぜ頭の回転がいいのか
「最近、物忘れをよくするので困っている」という人も多いだろう。記憶力をアップするためには、どのようなことをすればいいのだろうか。まずはちょっと運動をして、脳を刺激してみるのもいいかもしれない。（2011/10/27）

遺伝子操作で緑色に光る猫　AIDS治療につながる可能性
米Mayo Clinicが、遺伝子操作で猫AIDSのウイルスに耐性のある猫を産みだした。蛍光タンパク質も組み込んでおり、緑色に光る。（2011/9/14）

萩原栄幸が斬る！ IT時事刻々：
「ゼロカロリー飲料」の不思議
猛暑が続く今日この頃。こんな時はジュースでも飲みたいものだが、体重が気になる人が選びがちなのが「ゼロカロリー」だ。商品に表示された「ゼロ」は本当だろうか――それを検証してみたい。（2011/8/13）

コンビニ、ヒット商品の理由：
目指すは豆乳の“牛乳化”――紀文食品『調製豆乳』
コンビニや量販店で、静かな定番商品となっている紀文食品の『調製豆乳』。どのように商品開発が進められ、どのようなマーケティングが行われているのだろうか。（2011/6/7）

スマートグリッド：
藻類から水素を効率よく取り出す技術を開発、水素経済を実現できるか
最も効率の良い植物であっても光合成では太陽光のわずか2％を利用できるにすぎない。しかし、吸収したエネルギーはほぼ100％、物質の合成に利用できる。水中で生活する藻類は素早く増殖するため、メタン、エタノールやブタノールなどの燃料を製造する「生きた機械」として有用だと考えられている。DoEによれば、米国が1年に消費する化石燃料を現在の技術で全て藻類に置き換えようとすると、10km四方の池を390個用意すればよいという。淡水である必要もない。（2011/6/2）

杉山淳一の+R Style：
第48鉄　金八先生の桜とスカイツリーを見に行く――ちょっとだけ東武伊勢崎線
ドラマ「3年B組金八先生」の最終回スペシャルを見たら、その舞台となった桜中学に行ってみたくなった。完成間近なスカイツリー、東武博物館も合わせて見てくることにした。（2011/5/18）

水晶デバイス：
センシング応用進む水晶デバイス、バイオやモバイルなど新市場に向かう
ここ数年、水晶材料をさまざまな分野のセンシングに生かそうという製品開発が進んでいる。センシング分野を対象にした水晶デバイスは、水晶材料の物性の良さを、さまざな物理量の測定に応用したものだ。（2011/3/10）

せかにゅ：
「負けたことは恥でない」――クイズ王、コンピュータとの対決語る
スーパーコンピュータ「Watson」と対戦したクイズ王は、人間の回答者と戦うのと同じような感じだったと語っている。（2011/2/18）

日々是遊戯：
ゲームでタンパク質の構造を解析――米ワシントン大のユニークな試み
米ワシントン大学が開発した「Foldit」というゲームが面白かったので紹介します。このゲームが学術誌「Nature」に掲載された理由とは？（2010/12/14）

最強フレームワーカーへの道：
百花繚乱だからこそ、「ステーキを売るな、シズルを売れ！」
「iPhoneアプリだ！」「いやソーシャルだ！」――。最近、新規事業のブレインストーミングを行うとどうしても流行のキーワードに偏りがち。ですが、本当に顧客の欲しいものは何なんでしょうか。（2010/11/22）

清水洋介の「日々是相場」朝刊：
追加金融緩和期待や予想ほど悪くない指標を好感して大幅高
（2010/8/30）

清水洋介の「日々是相場」朝刊：
景気回復鈍化懸念が強まり、信用収縮の動きもあって大幅下落
（2010/8/25）

東大、がん治療の抗体医薬品開発にスパコンを導入――5カ月で稼働へ
富士通が「PRIMERGY BX922 S2」をベースとする最大演算能力38.3テラFLOPSのシステムを提供している。（2010/8/5）

ビジネス著者が語る、リーダーの仕事術：
きちんとした食習慣を身に付けることは自分への確かな投資
食べているものが体にどのような影響を与えるか考えてみる。古い食習慣を見直し、新しい食習慣を始めてみてはいかがだろうか。（2010/8/5）

足の角質取りに男性編集者が挑戦してみた
梅雨時は靴を脱いだときの、むわっとした感じが気になる。フットケアといわれても、足を清潔に洗っておくことくらいしか経験がない筆者だが、女性がよく気にしている「角質取り」にチャレンジしてみた。（2010/6/28）

エグゼクティブのためのアンチエイジング：
「エグゼクティブ＝メタボ」のイメージから脱却しよう――代謝機能の評価
かつて「でっぷりお腹はエグゼクティブの証」と言われた時代もありましたが、今は違います。メタボリックシンドロームの象徴であり、生活習慣に対する自己管理能力が疑われます。（2010/6/12）

雪印コーヒーの定番とZERO2、どっちがおいしいんだ！？
5月18日に発売された「雪印コーヒーZERO2」。砂糖ゼロ、脂肪ゼロ、カロリー47％オフという触れ込みのZERO2だが、肝心の味はどうなんだろう？（2010/5/20）

健康スーパーサイズ・ミー：
祝・ダイエット生活2カ月達成！　結果は……
30代のダイエット連載、今回は9週目リポートをお伝えします。スタートから2カ月が経過した今、感じることは――。（2010/3/17）

健康スーパーサイズ・ミー：
ついに恐れていたことが……
ここ数週間は食卓に和食が定着したこともあり、ダイエット生活も順調だと思っていたのですが――。（2010/3/3）

ビジネス著者が語る、リーダーの仕事術：
エグゼクティブのための健康管理術
しばらく野菜を食べないと体がほしがることがある。野菜を体の状態に合わせて色で選んでみる。野菜から目的に合ったフィトケミカルを取れば軽い病気なら医薬品に頼らなくても回復するという。（2010/2/18）

健康スーパーサイズ・ミー：
そろそろからだが慣れてきた？
ここまで順調に体重を減らしていますが、そろそろからだが慣れてきた感じもします。そして今週の体重は……。厳しいのはこれから？（2010/2/17）

健康スーパーサイズ・ミー：
1週目：いきなり○キロやせました
「みんな“流行のダイエット”に踊らされすぎなのでは？」「普通に健康な生活を送ったら、普通にやせるはずだよな……」そんな思いからスタートしたダイエット連載。果たして1週目の結果は……。（2010/1/20）

世の中「四角形と矢印」でできている：
図解思考で、新型インフルの仕組みを見える化する
わたしたちは情報をインプットして、理解し、記憶するときには必ず「絵」にしています。本連載では入ってきた情報を整理・分析し、他人に分かりやすく伝える技術「図解通訳」を紹介。今回から編集部が時事問題の図解通訳にチャレンジします。今回のテーマは「新型インフルエンザ」について。あなたもトライしてみてください。（2009/12/14）

エグゼクティブのためのアンチエイジング：
骨太な人生を　―骨年齢の評価―
ならなくていい病気は誰でも避けたいもの。骨に良い食材をとり、過度のアルコール摂取を控え、適度な運動で骨粗しょう症は防げる。（2009/12/11）

郷好文の“うふふ”マーケティング：
電子レンジ以来の発明!?　家庭で使える真空調理器の可能性
調理の際に内部まで熱を通せ、細かく温度調整ができるだけでなく、食材のうまみも逃がさないといった利点もある真空調理法。これまでは高価な業務用機器を使うしかなかったが、10月に米国で家庭用の真空調理器が発売された。（2009/12/10）

高専カンファレンスリポート：
高専カンファレンス、人気の理由は“ワクワク”
「高専生とその卒業生によるプレゼン型技術勉強会」と銘打つ高専カンファレンス。8回目を数える今回は、最年少の衛星開発チームや宇宙人の遺伝子について考える研究者を迎え、盛りだくさんの内容で過去最高の盛り上がりをみせた。（2009/11/10）

エグゼクティブのためのアンチエイジング：
身体がしぼむのを防ぐ ―ホルモン年齢の評価―
いくつになっても若さと健康を望む人は多いだろう。日々の暮らしのなかで今日から実践できる方法を紹介する。（2009/10/27）

人工衛星からDNAコンピュータまで――高専カンファレンス2009秋の開催決定
質の高い勉強会の1つである高専カンファレンスが11月に再び東京で開催される。人工衛星からDNAコンピュータまでさまざまな領域をカバーするこの勉強会は参加して損はない。（2009/9/9）

迷わずはさめよ、はさめば分かるさ！：
7分でヨーロピアンテイストが味わえる!?　“ツナガリ”サンドイッチ
今回取り上げるのはシーフードサンドイッチ。ツナ缶と、臭み消しの“あの材料”を使った一品です。（2009/9/9）

高脂肪の食事、短期的にも運動・記憶能力に悪影響――英大学調査
高脂肪の食事は肥満など長期的な問題を引き起こすが、短期でも健康に悪影響を与えることが、ラットを使った実験で示された。（2009/8/25）

迷わずはさめよ、はさめば分かるさ！：
早い、安い、うまい！　思い出のピーナツバター＆ジェリー
「弁当男子」は経済的でヘルシーですが、なかなかそこまでする時間もテクニックも持ち合わせていない人が大半のはず。ならば、カンタン・ヘルシー・おいしい「サンドイッチ男子」に挑戦してみませんか。（2009/8/5）

ミツバチ失踪で農業生産が停止？――アインシュタインの危惧は現実になるか
「これがなくなったら、人間が生きていけない」というものは何かと問われたら、あなたは何と答えるだろうか？　かのアインシュタインは、「もし、ハチが地球上からいなくなると、人間は4年以上生きられない」と予言した。（2009/7/2）

Appleのスティーブ・ジョブズCEO、肝臓移植手術受ける
スティーブ・ジョブズ氏が約2カ月前に肝臓の移植手術を受けていたことが分かった。（2009/6/22）

人とロボットの秘密：
第5章-1　ガンダムのふくらはぎと「システム生命」
ガンダムの足にふくらはぎあったことは、「ロボットは人間」であることを表現する象徴的な出来事だった。だが機械で人を再現し、パートナーロボットを作り出すには、機械と生命の違いを考えなければならない。（2009/6/1）

IT Oasis：
会社は「ゆでガエル」のようには死なない
外部環境の変化に気づかず「ゆでガエル」のように死んでしまったように見える企業は、実際は危険に気がついていても方向転換できなかった「タイタニック号」だったということが多い。（2009/5/8）

IBMと千葉大など、グリッドで小児がん治療薬開発
最も治りにくい小児がんの治療薬をグリッドコンピューティングで見つけ出すプロジェクトを、IBMと千葉県がんセンター、千葉大がスタートする。（2009/3/18）

IBM、九州大学を含む6大学とクラウドコンピューティングで提携
IBMが、中東、南アフリカ、東アフリカ、日本にある各大学と提携、クラウド環境を構築し、調査・研究開発を支援していることを明らかにした。（2009/1/27）

科学なニュースとニュースの科学：
2008年の科学10大ニュースって？
科学誌「Science」が発表した08年の科学的成果ベスト10をご存じでしょうか。生命科学・医学系の研究成果が多く、極小レベルの分野で大きな成果が相次いでいます。今年はどんな大発見や発明が現れるのでしょうか。（2009/1/23）

ジョブズCEO、「体重減少はホルモン異常のため」と説明――重病、辞任説を否定
Appleのスティーブ・ジョブズCEOが自らの健康状態を説明し、うわさされている重病説や辞任説を否定した。（2009/1/6）

医者要らずでできるインフルエンザ対策：
【番外編】「新型インフルエンザ」今できる対策は？
潜伏期間も死亡率も分からない、未知数だらけのH5N1型ウイルス。新型インフルエンザに対して、今個人ができる対策は？（2008/12/15）