「寿司」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

“くら寿司500円攻略”がマネしたくなる！　くら寿司社員が教えるランチのワザに「美味そうや」「今度試してみます！」
（2024/7/26）

ワタミが「焼肉＆すし食べ放題」に参入した背景　「経済の好循環」が全く起きていない
ワタミが展開する薩摩牛食べ放題の焼肉店「かみむら牧場」で、おすしも食べ放題にした。グループ内の専門店「すしの和」のノウハウを投入し、ネタ、しゃり、握り方にもこだわった。（2024/7/17）

スシローとOisixがコラボ商品　寿司に不向きなマグロの部位を使用してフードロスを削減
あきんどスシローとオイシックス・ラ・大地は、回転寿司チェーン「スシロー」の人気商品で使用するメバチマグロの一部部位を使用したコラボレーション商品を、食材宅配サービス「Oisix」のミールキットで販売する。（2024/6/29）

ただものじゃない……　川崎麻世、自宅に約20人招きすし握る　「すし屋目指してる？」にも回答
もうすし職人？（2024/6/27）

「素晴らしい」　ジョブチューン審査員が絶賛した人気回転すしチェーンのネタに反響　「食べに行かなくちゃ〜」
5品が「満場一致の合格」という結果になりました。（2024/6/26）

スシロー、横浜駅直結施設に新店舗　神奈川で初めて「デジロー」導入
6月は5つの店舗でデジローを導入する。（2024/6/20）

大阪・関西万博に森の中の寿司屋「スシロー未来型万博店（仮称）」が出店
FOOD&LIFE COMPANIESは、2025年に開催される日本国際博覧会（大阪・関西万博）で、「スシロー」の店舗を出店することを発表した。（2024/6/14）

二度見した……「推しの子」の「すしのこ」公式発売でファン大盛りあがり！　「ひっくり返るほど旨い…」アレンジレシピも続々
「あんたのすしのこになってやる！」（2024/6/8）

「何やねんこれ」　ブラジル出身クラスメイトと寿司の話がかみ合わないと思ったら……フワちゃんが見たビックリお寿司に反響
（2024/6/3）

工場の消毒用アルコールに「食洗器用洗剤」混入　京樽など124店舗で返金対応実施　「深くお詫び」
「すし三崎港」なども対象です。【訂正あり】（2024/5/31）

はま寿司の「お寿司が回るタッチパネル」を再現した電子工作がすごい！　再現度の高さに大人も虜
見ているだけでお腹が空いてくる。（2024/5/30）

スシロー、「年間売上100億円」の”カフェ部”新コンセプト発表　スイーツに注力する狙いは？
回転すしチェーン「スシロー」を運営するあきんどスシローは、5月28日、同社のスイーツブランド「スシローカフェ部」の新コンセプト「おいしく、わくわく、ぞくぞく」を発表した。第一弾として、竹下製菓とコラボした「ザックザク！ブラックモンブランパフェ」を発売。食後のデザート需要のほか、アイドルタイムを中心としたカフェとしての利用拡大に向けても、引き続き訴求する狙いだ。（2024/5/29）

「くら寿司」モバイルオーダー体験記　座席予約、スマホから注文が便利　最後に改善してほしいと感じた“アレ”
並ばず座席で注文できることから人気が出つつあるスマホでの注文システム。今回は、回転寿司店である「くら寿司」でもできると聞いて試すことに。とはいえ、回転寿司店ではテーブルでオーダーするので、あまり意味がないのでは？　と訝しんでいたのだが意外にも便利だったので紹介したい。（2024/5/28）

「これ、夢だな」「理想のすし」　夫が誕生日に作ってくれた米3合の巨大すしが愛情感じると話題
特別な日の巨大すし。（2024/5/24）

アニメみたいな“勇者ロボ”、お台場に見参！　遠隔操作も可、開発の意図は【写真あり】
東京都が4月27日から5月26日までお台場地区で開催している技術展示イベント「Sushi Tech Tokyo 2024」（スシテック）。小池百合子都知事が「未来のテクノロジーが楽しめる」とうたう同イベントでは、大小さまざまなロボットやモビリティーが展示されている。その中でも目を引くのが「勇者ファイバリオン」だ。（2024/5/24）

「妻のスシロー＆くら寿司の食べ方が天才すぎた」　420万再生突破“超意外なカスタマイズ”に「子供にいいですね」「私もやってみよ」の声
知らなかった。（2024/5/23）

スシロー、母の日に向け「推しの子」イラスト公開→“いろんな意味でエモい”と話題に「あったはずの未来」「かつてのスシローすぎる」
すしがレーンに流れてたころのスシローだ……！（2024/5/14）

スシロー、画面上で寿司を回す「デジロー」店舗を拡大　くら寿司は“リアルに回す”
大手回転寿司チェーン「スシロー」は、大型ディスプレイとレーンを融合させた「デジロー（Digital SushiroVision）」の導入店舗を増やす。（2024/5/10）

くら寿司で14万円!?　はじめしゃちょー、“ビッくらポン！”の景品コンプに「行動力やば！」「気になってた」
5回で1回抽選できます。（2024/5/10）

ロイヤルHD、銚子丸、双日が米国で合弁会社　寿司を中心とする新業態を創出
ロイヤルHD、銚子丸、双日は米国に合弁会社を設立した。背景には縮小する国内市場と、海外市場の拡大がある。（2024/5/8）

夫が家でお寿司屋さんを開いてくれた――　ステキな生誕10000日目のお祝いに「最高すぎる」「こんな夫婦になりたい」
いいなぁ。憧れます！（2024/5/8）

「異次元レベルの美味さ」　仙台の老舗が販売する駅弁「炙りえんがわ寿司」が大絶賛され話題
食べてみたい。（2024/5/5）

高級メニュー並ぶ銀座の「くら寿司」　3貫1000円超に潜む勝算
くら寿司が銀座1号店となるグローバル旗艦店をオープンした。価格設定が強気なメニューも多く、どのような勝算が潜んでいるのだろうか。実際に現地へ足を運んでレポートする。（2024/5/2）

スシロー公式、GWのスケジュール帳公開!?　まさかの予定に「これになりたい」「おかしくなりそうw」の声
寿司だらけの10日間。（2024/4/27）

空飛ぶクルマ・代替肉など、スタートアップ展示も　技術とアイデア集う「スシテック東京」開催　
東京都臨海部で国際イベント「SusHi Tech Tokyo 2024」（スシテック東京）が始まる。環境や少子高齢化などの社会問題を解決しながら持続可能な世の中を作っていこうと、世界中から技術やアイデアが集まる。期間中は「空飛ぶクルマ」のデモ飛行などが行われ、首都の未来を体感できる。（2024/4/26）

特上にぎりが1800円！　くら寿司、銀座に旗艦店オープン　ライブ感あふれる体験機会で差別化図る
くら寿司は東京・銀座にオープンするグローバル旗艦店を報道陣に公開した。独自の体験機会が差別化要素だ。（2024/4/24）

PPIH、ハワイに日本食を扱うスーパーを出店　寿司コーナーを設置
パン・パシフィック・リテールマネジメントUSA（米国）は5月8日、日本食を幅広く取りそろえるスーパーマーケット「TOKYO CENTRAL Kailua」（カイルア）をオープンすると発表した。（2024/4/24）

「回転寿司」と「流しそうめん」が同時にできる！　“二刀流”調理家電登場
乾電池式なのでどこでも使えます！（2024/4/19）

【推しの子】×スシローがコラボ、「B小町」監修のスイーツやおすしを発売　4月24日から
ルビー監修「一番星の白桃アイドルパフェ」などが登場。（2024/4/18）

飲食店で機械化してほしいこと　3位「下げ膳」、2位「会計」、1位は？
寿司ロボットメーカーの鈴茂器工は、飲食店の人手不足に関する調査を実施した。飲食店で機械化してほしいことの1位は「注文」（45.3％）で、2位は「会計」（40.1％）、3位は「下げ膳」（38.5%）だった。（2024/4/8）

スシローがモンハンとコラボ！　武器モチーフのコラボピックがもらえる創作すしが登場
「討伐報酬の炙り肉盛り」などモンハンらしいメニューも（2024/3/23）

「芸能人格付けチェック」の「浜田チャーハン」、くら寿司が商品化　3月22日から販売
価格は450円。（2024/3/19）

魚ビジネス：
高級寿司と回転寿司は何が違うのか　同じ魚なのに“味に違い”があるワケ
1食何万円もする高級な寿司もあれば、1食1000円以内で済んでしまう回転寿司のような安い寿司もあります。同じ寿司であるのに、なぜここまで差が生じてしまうのでしょうか。（2024/3/18）

祖業は「レコード針」：
音響メーカーのオーディオテクニカは、なぜ「寿司ロボット」を開発したのか　しかも40年前から
回転寿司の寿司ロボットといえば、シャリ玉を高速で製造したり、海苔巻きを巻いたり。どのような会社がつくっているのかというと、意外にも……。（2024/3/16）

「盗品？」と疑う声も……　くら寿司のちいかわコラボ、店舗の備品転売　本社は「把握しており調査中」
（2024/3/11）

元司書みさきの同人誌レビューノート：
江戸時代のすしってどんな感じだったの？　時代小説で“江戸沼”にはまった作者が描く同人誌が興味深い
同人誌『江戸の甘辛メモ＆すしめも1+2』をご紹介。（2024/3/10）

日本のスシローでは寿司が“回転”しなくなったけど、海外はどうなの？　活躍している日本発のシステムとは
飲食店で相次いだ迷惑行為の影響で、日本のスシローでは注文した商品だけをレーンに流すようになった。現在、スシローは海外にも積極的に展開しているが、どのように運営しているのだろうか。広報担当者に話を聞いた。（2024/3/10）

キティやマイメロディがお寿司になった!?　寿司ネタを背負ったフィギュアがカプセルトイで登場
「ハローキティ」「マイメロディ」「ポチャッコ」など全5種。（2024/3/8）

「くら寿司」でおなかいっぱい食べたらいくらになる？　社員の大食いチャレンジに「羨ましい」「和む」
「ねぎまぐろ」で至福の表情を浮かべる……！（2024/3/7）

プラレールでいなり寿司40個をけん引できるのか？　秘められたパワーを検証する実験に「えぐいって」「すごすぎて草」と話題に
プラレールのパワーを見たぜ……！（2024/3/3）

寿司パーティーでアメリカの少年が握ったネタは……　独創的なセンスに「固定観念を破壊」「食べてみたい」
その発想はなかったわ……。（2024/2/27）

田代まさし、肺がん闘病中の“兄貴”退院で駆け付ける　逮捕に保釈金＆後見人となった“恩人”に「お寿司頬張る姿超嬉しかった」
退院し元気な姿を見せた佐藤さん。（2024/2/22）

恵方巻食べた客が食中毒に　兵庫の寿司店「雷寿司」が謝罪……店は営業停止処分に
客はおう吐や下痢などの症状を訴えているといいます。（2024/2/5）

「寿司」「焼き鳥」「天丼」に注目集まる　高級立ち食い店のトレンド調査
ホットペッパーグルメ外食総研が「高級立ち食い店」に関する調査結果を発表した。（2024/2/3）

おすしを真下からのぞく→見てはいけないものを見ている気分に？　ユニークな撮影が「センシティブすぎる」と話題
すしだから問題はないのだけれど、なんとなく背徳的なにおい。（2024/2/2）

はま寿司、キッザニア福岡にパビリオンをオープン　寿司職人体験を提供
はま寿司がキッザニア福岡にパビリオンをオープンする。衛生管理や魚介類の旬を学べる。（2024/2/1）

リサイクルニュース：
ファミマが弁当の容器規格を見直し、年間約421tの石油系プラスチックを削減
ファミリーマートは、プラスチック削減の取り組みとして、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」のチルド弁当やチルドすしの容器を変更する。年間約421tの石油系プラスチックを削減する。（2024/1/30）

妻が仕事から帰宅すると、「肉寿司」の看板が……！？　驚きのサプライズと夫熱演の“パロディ”に「死ぬほど笑ったw」
おいしそう……なだけじゃない？（2024/1/30）

くら寿司、銀座エリアに初出店　国内6店目の「グローバル旗艦店」を4月下旬に開業
くら寿司が銀座エリアへ初出店する。インバウンド観光客などを狙う「グローバル旗艦店」を発表した。国内では6店舗目。（2024/1/26）

日本の寿司を8年ぶりに食べたフランス人夫、ため息をつき……　思わずニヤつく一言に「やっぱり食のフランス出身だから」「私まで嬉しい」
言葉にならないおいしさ！（2024/1/21）