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「飲食店」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

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「飲食店」に関する調査データ一覧 | 調査のチカラ

関連キーワード

飲食店の出店先として人気の駅 3位「新橋」、2位「渋谷」、1位は?
2023年に飲食店の出店先として人気が高い駅はどこか。山手線内の駅が人気の一方で、郊外駅も人気を高めている結果となった。(2024/2/17)

夏頃オープン:
新駅ビル「イノゲート大阪」飲食ゾーンが決定 “おっさん”向け店舗も
JR西日本大阪開発は、秋に開業を予定しているJR大阪駅北西側の新駅ビル「イノゲート大阪」について、飲食ゾーン「バルチカ03」に入店する飲食店50店舗が決定したと発表した。(2024/2/16)

11年ぶりにペットボトルで復活した「Qoo」の白ぶどう味 なぜ「飲食店のみ提供」になっていたのか、日本コカ・コーラに聞く
要望多数で容器入り飲料として復活しました。(2024/2/14)

週末に「へえ」な話:
行列ができているのに「待ち時間0分」 飲食店でファストパスは広がるのか
有料のファストパスがさまざまな業界で広がりつつあるが、飲食店ではまだまだ。昨秋から試験的に動き始めているが、どういった結果が出たのか。(2024/2/11)

パーカーをガバッとまくり上げて…… 女性インフルエンサー、台湾でボディーライン晒す 上半身露出で物議 「羞恥心どこに置いてきたん?」
海外のレストランでの“ノーブラ動画”が物議を醸しています。(2024/2/9)

「Qoo白ぶどう」11年ぶりに容器入りで復活 「熱すぎる!!」「待ってました!」と歓喜の声
飲食店でしか飲めなかったことから、愛飲者は歓喜。(2024/2/8)

海鮮レストランで生魚食べる→寄生虫「クドア」で食中毒に 名鉄百貨店が謝罪……「心よりお詫び」
寄生虫「クドア」が原因でした。(2024/1/30)

ルミネ、JR新宿駅にエキナカ施設をオープン “タイパの高い”食体験を提供
ルミネ(東京都渋谷区)は、JR新宿駅改札内に新たなエキナカ商業施設となる「EATo LUMINE(イイトルミネ)」を4月17日にオープンする。施設内には、ベーカリー、総菜・グロッサリー、スイーツ、イートインショップなど人気の飲食店を取りそろえる。(2024/1/26)

オルファ「業務用カッター」を一般発売 冷食・パウチの開封ニーズに対応
オルファが2021年に開発した袋の開封用カッター「パッケル」を一般発売する。これまでは飲食店向けに限定して販売していた。(2024/1/24)

ピザハット、天下一品とコラボ 「こってり風ラーメンピザ」発売
ピザハット」を運営する日本ピザハット(横浜市)は、1月22日〜2月12日までの期間限定で「天下一品コラボ こってり風ラーメンピザ」を発売する。人気の飲食チェーンとのコラボで、売り上げ拡大を図る。(2024/1/23)

「食べログ」の点数アルゴリズムめぐって飲食店が起こした訴訟、運営のカカクコムが逆転勝訴
カカクコムに3840万円の損害賠償支払いを命じた第一審が覆されました。(2024/1/19)

渡邉美樹「経営者目線」:
ワタミ「シンガポールの食品会社」を買収 なぜ?
ワタミは昨年末、シンガポールの食品卸大手「リーダーフード」を子会社化するM&Aを発表した。世界中から食肉や鮮魚を仕入れ、シンガポール中の飲食店や、スーパーマーケットに加工・配達している企業だ。(2024/1/17)

飲食店で楽天ポイント最大5倍&100万ポイント山分けのグルメスタンプラリー 2月29日まで
楽天ペイメントは、2月29日まで「行けば行くほどおトク!グルメスタンプラリー」を開催。楽天ポイントカードを提示して1ポイント以上獲得するとスタンプ進呈し、獲得数に応じて最大5倍の楽天ポイントがもらえる。(2024/1/10)

飲食店の倒産、2023年は768件 過去2番目の高水準に
帝国データバンク調べ(2024/1/10)

多角化進めるニトリ 2年前に始めた「レストラン」は今、どうなっているのか
2021年にニトリが始めた外食事業。発表から2年以上が経過しており、店舗数は6つまで増えている。一方で、業態は現在3つを展開する。どのような狙いがあるのか。(2023/12/30)

宅配ピザや銀だこなど飲食チェーンが2024年「福袋」を発表 共通点は価格以上のお得感
大手飲食チェーン各社が、2024年に向けて福袋の詳細を次々に発表。ドミノ・ピザやピザハット、銀だこなど大手飲食チェーン4社の福袋をまとめた。(2023/12/29)

富士通株式会社提供Webキャスト
6分で分かる飲食店の顧客満足度向上策、無線LANによる“攻めの店舗改革”
多くの飲食店が、忙しい時間帯にオーダー業務を円滑にできない、という課題を抱えている。解決策としては無線LAN環境の導入が挙げられるが、その効果はさらなるメリットにもつなげることが可能だ。(2023/12/27)

2024年の飲食店トレンド 経営者は「どの街」に注目?
「街と食トレンド」に関するアンケート調査を実施した。飲食店経営者・運営者に調査したところ、2024年の注目すべきグルメタウンや、外食トレンドが見えてきた。(2023/12/25)

小2男子「ママ! 『ゴチ』みたいにお菓子盛り付けてみたよ!」 高級フレンチみたいなセンスが将来有望と話題
高級レストランの前菜的なゆとり。(2023/12/22)

飲食店でdポイントを最大2500ポイント還元 LINE公式アカウントとの連携で
ポイントプログラム「dポイントクラブ」LINE公式アカウントと連携し、対象の飲食店を利用すると抽選で最大全額(上限2500ポイント)のdポイントを還元するキャンペーンが開催。期間は12月18日から2024年1月14日まで。(2023/12/15)

今日のリサーチ:
「LINE」と「公式アプリ」、どちらかなくなるとしたら残してほしいのは?――DearOne調査
飲食店・小売店などの店舗が会員とのコミュニケーションを行う手法としてLINE公式アカウントと企業公式アプリは似た位置付けにあります。多くの企業やブランドが両方を提供している中、消費者はそれらをどう使い分けているのでしょうか。(2023/12/14)

事故死した御曹司がたどり着いた“最後の晩餐”を振る舞うお店 異色のグルメマンガ『冥天レストラン』が笑えて泣けておいしそうな大盛りストーリー
グルメ×ファンタジー×ヒューマンドラマな、コメディータッチのマンガ。(2023/1/12)

W不倫騒動に揺れた「sio」、無念の星陥落……→鳥羽周作シェフ、ド派手な髪色に大胆イメチェン
鳥羽シェフが手掛けた「Hotel's」はミシュランガイド2024の「セレクテッドレストラン」に。(2023/12/7)

あの「ネコ型配膳ロボ」がカプセルトイに 「ガスト」「しゃぶ葉」など6バージョン
すかいらーくグループは、傘下の飲食店で活躍しているネコ型配膳ロボットをカプセルトイ化し、店舗の自販機で12月7日から販売する。(2023/12/6)

PayPayのランチタイム最大5%還元キャンペーン、Uber Eatsやマクドナルドなどが対象に
PayPayは、12月1〜28日に実施する「ランチはPayPayがおトク!対象の飲食店で5%戻ってくるキャンペーン」の対象加盟店を発表。Uber Eats、くら寿司、出前館、マクドナルド、松屋などが対象となる。(2023/11/29)

「ゆで太郎」や「びっくりドンキー」をAIで画像化したら……? 生成画像から飲食チェーン名を当てるクイズが駄じゃれ状態
ラスト2枚はクイズ形式です。(2023/11/26)

千鳥ノブ、レストランの“生ハム”に翻弄される 故郷の母へ「東京には生ハムを手の甲に置いてくる店があります」
お母さんが恋しくなる食体験。(2023/11/25)

「お店のためには、言うほうがいいねーん」小原正子、レストランでついクレームも……息子の“大人な発言”に反省「少しキツかったかな」
コメント欄ではお店でクレームを言うかどうかが議論に。(2023/11/25)

フェリーでの移動が想像以上に“安くて快適”だと話題 レストランや大浴場、寝所など設備が充実しまくり
時間はかかるけど、余裕があるならこっちがいいな……。(2023/11/25)

堀江貴文氏らの個人情報を従業員が投稿 ゴルフ場レストラン運営会社が謝罪……「厳正に処分を行う所存」
SNS上で批判が集まっていました。(2023/11/16)

コロナで「売り上げが伸びた・落ちた飲食店」 どんな差があったのか?
「コロナ前後で売り上げが伸びた飲食店と減った飲食店の違い」の調査によると、売り上げが伸びた経営者の約3割は「大幅に増加」と回答した。売り上げが減少した飲食店の経営者は、どのような部分で差がついたと考えているのだろうか?(2023/11/9)

「食べログ」がPontaと連携 ネット予約サービス利用でポイントがたまる
レストラン検索/予約サイト「食べログ」と、共通ポイントサービス「Pontaポイント」が提携。ネット予約サービスを利用するとディナー予約で1人50Pontaポイント、ランチ予約で1人10Pontaポイントがたまる。(2023/11/7)

「走馬灯みたいなメニューだなぁ」 レストランのメニューが書かれた窓ガラスが話題 「良い人生だった」「ニコ動」などの声
どうしてこうなった。(2023/11/6)

朝獲れ鮮魚の爆速輸送で急成長 日本の漁業を変える「羽田市場」の挑戦
新しい鮮魚流通に取り組むベンチャー企業「羽田市場」は全国各地から取れたての魚介類をその日のうちに都市圏の飲食店に届けるビジネスモデルで事業を拡大してきた。(2023/11/1)

吉田栄作の妻・内山理名、一級品の料理スキルを披露 理想的な食卓に「旦那さまが羨ましい」「レストランだよ」
ステキ……。(2023/10/31)

東京ディズニーリゾートがモバイルオーダー導入、レストランに並ばずアプリで注文、指定時間に受け取り
対象レストランは4店舗から始まり、拡大の予定。(2023/10/27)

「ちいかわレストラン」が池袋PARCOに爆誕! ラーメン「郎」などオリジナルのメニューやグッズが登場
以前開催された「ちいかわカフェ」の人気メニューも一部復刻します。(2023/10/26)

「超PayPay祭」11月1日から開催 抽選で「全額戻ってくる」キャンペーンなど
コンビニや飲食店で「ランチはPayPayがおトク!」キャンペーンも。(2023/10/26)

「超PayPay祭」11月1日から開催 最大10万ポイント当たる施策、PayPayクーポン強化も
11月1日から大規模キャンペーン「超PayPay祭」が開催。本人確認済みユーザーが対象の「いつでもどこでもPayPayジャンボ」や、ランチタイムにコンビニ&飲食店で最大5%のPayPayポイント付与などを行う。(2023/10/26)

第2子妊娠の安めぐみ、“姫様”と飲食店でバッタリ遭遇 王様のブランチ2ショットに「めっちゃ若く見えます」
健診帰りバッタリ遭遇。(2023/10/14)

タイムアウト東京のオススメ:
東京、1200円以下で楽しめるレストラン3選
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。(2023/10/10)

各種ランキングで上位:
びっくりドンキー、なぜ「おいしさ」で支持される? 専門家が指摘するハンバーグの独自戦略
ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、各種人気ランキングや顧客満足度調査で高い人気を誇る。また、好きな理由を尋ねると「おいしさ」がトップに来る。その背景について、専門家が分析する。(2023/10/7)

ピアノを店で弾いていたら、オペラ歌手が飛び入り参加! 「プロの犯行」でピザレストランが歌劇場に
すごい美声だぁ。(2023/10/6)

「乃木坂46」OG4人、飲食店で予想外な声をかけられたら……“乃木坂ですか?”ではない質問に驚がく ファン「知名度すごい」
「なんだかみんなで嬉しくなりました」(2023/10/4)

外国人の友だちとスシローに行ったところ…… まさかの結果を描いた漫画が人気 スシロー公式もリポスト
作者は日本で誰もが行くような飲食店へひと通り連れて行きましたが……。(2023/9/22)

顧客満足度調査も1位:
なぜ「サイゼ」は好きなファミレス1位なのか 専門家が指摘する「安さ」だけじゃない理由
飲食チェーンに関する人気ランキングや顧客満足度調査で圧倒的な強さを見せつけるサイゼリヤ。なぜ、ここまで支持されるのだろうか。専門家の見解は?(2023/9/19)

タイムアウト東京のオススメ:
建築家の新居千秋が設計したベーカリー&レストランが清澄白河に誕生
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。(2023/9/19)

朝食を強化:
びっくりドンキー、「990円」朝食の反響は? ホテルのようなメニューを開発した背景
ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は2021年から朝食メニューを本格的に導入している。ラインアップも拡充させており、今年はホテルのような「990円」朝食も発売している。反響を担当者に聞いた。(2023/9/18)

インドから養子に来たろう者の女の子、レストランでターリー皿を目にすると…… 大喜びではしゃぐ姿がほほ笑ましい【米】
うれしさが伝わってくる。(2023/9/6)

スピン経済の歩き方:
処理水をめぐって“愛国サンドイッチ”の危険性 企業が「日本人」とうまく接する方法
日本のホテルや飲食店に、音声読み上げソフトを用いてこんな嫌がらせ電話がかかってきている。原発の処理水をめぐって、バッシングが起きているわけだが、中国ビジネスを展開していくうえで気をつけなければいけないことがある。それは日本人で……。(2023/8/30)


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にわかに地球規模のトピックとなった新型コロナウイルス。健康被害も心配だが、全国規模での臨時休校、マスクやトイレットペーパーの品薄など市民の日常生活への影響も大きくなっている。これに対し企業からの支援策の発表も相次いでいるが、特に今回は子供向けのコンテンツの無料提供の動きが顕著なようだ。一方産業面では、観光や小売、飲食業等が特に大きな影響を受けている。通常の企業運営においても面会や通勤の場がリスク視され、サーモグラフィやWeb会議ツールの活用、テレワークの実現などテクノロジーによるリスク回避策への注目が高まっている。