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「寿司」最新記事一覧

長浜淳之介のトレンドアンテナ:
なぜスシローは「スイーツ」に力を入れるのか
下校時間、部活帰りにスシローへ来店する学生たち(特に女子大生)が増加しており、ランチとディナーの間のアイドルタイムの集客力が上がっている。なぜなのか。今回はスシローが注力する商品改革について考察する。(2017/12/12)

キットカットの屋台が期間限定でオープン 寿司折り風のお土産も買えちゃう
終電時間まで営業するから忘年会のあとにも寄れる。(2017/12/6)

FAニュース:
その名も「スシセンサー」、横河電機がLoRaWAN対応のIIoT用センサーを発売
横河電機は通信機能とセンサー機能が一体となった小型無線センサー「Sushi Sensor」を発売する。プラント設備の振動と表面温度をオンライン監視することで保全に貢献する。(2017/11/17)

売上高1700億円目指し:
絶好調スシロー、「国産天然魚」「スイーツ」への挑戦
回転すしチェーン「スシロー」が好調だ。「地元の旬の天然もの スシロー×羽田市場」と「スシローカフェ部」の取り組みで、メニューのさらなる充実を図る。(2017/11/13)

ゆうこす「SNSで夢を叶える」:
「SNS映え」がよく分からないビジネスパーソンの特効薬
「無添くら寿司」のような大衆的な外食店ですらも「インスタ映え」を意識するご時世。「ビジネスに生かせと言っても、SNS映えなんてよくわからないんだよな……」――そんな悩みを抱いている人の“特効薬”になるのが、ゆうこす「SNSで夢を叶える」だ。(2017/11/2)

回転すし業界に「かぐや姫」降臨?:
くら寿司、回転すしでも「インスタ映え」
無添くら寿司が「インスタ映え」を意識した新商品を発売。竹型の容器に入れた「思わず写真に撮りたくなる」すし。(2017/11/1)

かっぱ寿司、食べ放題を全店に拡大 「一皿50円」の試験提供も
11月1日から22日まで全店舗「食べホー」実施。(2017/10/26)

「やる、しかない。」:
かっぱ寿司、「食べ放題」全店へ拡大 反撃の「3本の柱」
かっぱ寿司が食べ放題キャンペーンを全店へ拡大。「1皿50円」「ハッピー平日」などの新プロジェクトも開始し、認知度やブランドイメージの向上を目指す。(2017/10/26)

売上高1800億円規模に:
スシローGHDと元気寿司、経営統合の協議を開始へ
元気寿司と親会社の神明、スシローグローバルホールディングスは、資本・業務提携を正式発表した。(2017/9/29)

かっぱ寿司の食べ放題が帰ってきた 36店舗でWebとアプリ予約限定の「新・食べ放題」が激戦の予感
実施店舗が大きく入れ替わっているので要チェック。(2017/9/18)

「ミルキーロール」9月8日から:
スシロー、「ペコちゃん」コラボデザート 期間限定で
デザートに力を入れる回転すしチェーン「スシロー」が不二家の「ペコちゃん」とコラボ。「ミルキーロール」を9月8日から期間限定販売する。(2017/9/6)

シャリの代わりに野菜を使ったお寿司、くら寿司から 麺抜き野菜ラーメンなど「糖質オフ」メニュー続々登場
シャリが半分サイズのお寿司もあります。(2017/8/29)

「この女子会やば」「豪華すぎる」 お寿司を囲む佐々木希&本田翼&大政絢の写真に大反響
はあ、好き……。(2017/8/14)

通年実施目指す:
かっぱ寿司、好評で再び「食べ放題」 ネット予約制に
「かっぱ寿司」の食べ放題第2弾は8月28日から9月8日まで、全国36店舗で実施。(2017/8/10)

見た目も完璧ニャ! 手作りの「ねこ用寿司」とキャットフード、愛猫が選んだのはどっち?
自分が猫なら、この飼い主さんに飼われたい。(2017/8/2)

組織力を高めるマネジメント論:
「銀のさら」の社長が“怒る”のをやめた理由
宅配すし「銀のさら」などフードデリバリー事業に強みを持つライドオン・エクスプレス。同社の江見社長は「“怒らない経営方針”が事業の飛躍をもたらしている」と語る。どういうことか。(2017/7/27)

ピザやお寿司にカレーまで LINEアプリから出前注文できるサービス「LINEデリマ」が公開
トークからのメニュー検索もできます。(2017/7/26)

『ミスター味っ子』『将太の寿司』の直筆原稿、1話まるごとを作者がネット販売 「終活の一環として」
寺沢大介先生が手元に保管していたマンガ原稿をプレミアムバンダイで販売開始。なんとも豪華企画。(2017/7/23)

通常営業時の3〜4倍:
かっぱ寿司「食べ放題」に11万人超 今後も「前向き」
かっぱ寿司が「食べ放題キャンペーン」の結果を発表。開催期間中の来店者数は計11万5765人に上り、今後の実施も前向きに検討するという。(2017/7/19)

「歩道を走る」宅配ロボット、実用化へ 「銀のさら」運営会社が実証実験
宅配ロボットに乗って、おすしが運ばれてくる。(2017/7/13)

ロボットが寿司を出前する世界初の実証実験スタートへ 最大時速6キロで、歩道を自動走行
「銀のさら」を展開するライドオン・エクスプレスが協力。(2017/7/13)

アニメで見たい! すしお、足立慎吾、高田明美ら「ワンダーウーマン」のコラボイラスト手掛ける
なぜかリカちゃんもコラボしてしまう。(2017/7/7)

くら寿司の新スイーツ「シャリコーラ シュークリーム」誕生
シャリに関係していればくら寿司の守備範囲です。(2017/7/7)

待ち時間920分……かっぱ寿司の食べ放題、騒然
「かっぱ寿司」が一部店舗で実施中の「食べ放題」が大反響を呼んでいる。平日午後限定にもかかわらず、店舗は人であふれ、とんでもない待ち時間が発生しているのだ。(2017/6/30)

長浜淳之介のトレンドアンテナ:
「はま寿司」が急成長! 「かっぱ寿司」を追い越せた理由
「スシロー」「くら寿司」「かっぱ寿司」を抜き、店舗数でトップに立った「はま寿司」。脱落しつつあるかっぱ寿司とは何が違うのか。外食ジャーナリストの長浜淳之介氏が読み解く。(2017/6/27)

「ポーズが一緒やん(笑)」 森口博子、27歳の誕生日から変わらぬ“すしざんまい”ポーズ
クオリティーあげてきた。(2017/6/14)

かっぱ寿司が期間限定で「食べ放題」を実施 80種類以上のメニューを70分間楽しめる
試験的に全国20店舗でスタートします。(2017/6/12)

トライアル実施:
かっぱ寿司、「食べ放題」で反撃へ
すしチェーン「かっぱ寿司」で食べ放題キャンペーンが店舗限定で始まる。(2017/6/12)

かっぱ寿司が1万円のうな重を販売 約8人前の大ボリューム
1人1250円。(2017/6/8)

アナゴ・ウナギを100円で:
スシロー、「王道ネタ」と「宅配」で新たな客握る
回転ずしチェーン最大手のあきんどスシローが、アナゴやウナギなどの王道ネタの投入と1皿90円の「創業祭」実施を発表。さらに6月から始めたデリバリーの取り組みで、新規客の獲得を狙う。(2017/6/6)

VRのすし職人シミュレーター登場 すしを握ったり投げたり大仏に撃ち込んだり……って何を体験させる気だ
海外に誤解が広まりませんように。(2017/6/6)

スシローがデリバリーサービスを試験的にスタート! 自宅でもオフィスでもおいしいお寿司
まずは南池袋店と五反田店の2店舗が対象、今後サービスは拡充予定。(2017/6/6)

スシロー、出前スタート UberEATS活用
回転ずしチェーン「スシロー」が、米Uberの宅配サービスを活用し、都内2店舗で出前サービスを始める。(2017/6/5)

そっちに回転するんかい! 観覧車みたいに立体的に回る回転寿司マシンが登場 監修は富士急ハイランド
選んだお皿はジェットコースターのレールから届きます。(2017/5/30)

空中をタテに回る次世代の回転寿司が登場――富士急ハイランドが監修
(2017/5/30)

多摩動物公園のサーバルキャットがとんでもないポーズを披露 空中で大の字になる“フライングすしざんまい”
大体一致。(2017/5/29)

ニコニコ超会議2017:
サーバルちゃんと「すしざんまい」し放題 “大体再現”されたジャパリパークで君も今日からフレンズだ
3分間フレンズ。(2017/4/29)

リアルなお寿司がカプセルトイに 「あわび」や「うに」の極上ネタ!
「Food Collection食品サンプルシリーズ たらふく食べたい極上ネタ 寿司編」として発売。(2017/5/15)

スピン経済の歩き方:
提訴がダメなら「くら寿司」はどうすればよかったか
ネット掲示板に「何が無添なのか書かれていない」などと書き込みをした人物の個人情報開示をめぐる訴訟に敗れた「くらコーポレション」に対して、厳しい言葉が投げかけられている。では、どうすればよかったのか。(2017/4/25)

新連載・外食戦争の舞台裏:
なぜコロワイドは「かっぱ寿司」を買ってしまったのか
かっぱ寿司の経営不振が続けば、コロワイドの屋台骨が揺るぎかねない状況だ。なぜコロワイドは「買収するメリットよりはリスクの方が大きい」(関係者)かっぱ寿司を買ってしまったのだろうか。(2017/4/18)

「すしざんまい」のLINEスタンプが登場 手軽に“すしざんまいポーズ”が送れる
他のスタンプはどんな場面で使えば……。(2017/4/17)

くら寿司がネット上の誹謗中傷に反論 「看過できない」と情報開示請求に至った理由を説明
裁判官が「書き込みには公益性がある」と発言したとの報道も。(2017/4/16)

和の料理がかわいいおやつに? アメリカで「スシドーナツ」なるものが登場して流行の兆し
カラフルな見た目が目を引くお米ドーナツ!(2017/3/27)

脱力系おすしマンガ「おしゅし」がフィギュアに 並べるとほわ〜ん
「おしゅし」「たまご」「ほたて」「めねぎ」「うに」の5種類!(2017/3/11)

サメの乗ったカレーだと!? 珍しい魚介をトッピングした「海賊シャリカレー」 くら寿司から登場!
どういうことなの?(2017/3/3)

「経営体制を刷新」:
赤字転落の「かっぱ寿司」、社長交代
「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイトで社長交代。(2017/2/27)

ブランド刷新は道半ば:
「かっぱ寿司」、赤字転落へ
「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイトが赤字転落へ。(2017/2/10)

くら寿司もか! バレンタイン限定商品 「シャリチョコパン」登場
全てがチョコになる。(2017/2/6)

揚げたてパンを使用:
くら寿司、新感覚の「シャリチョコパン」発売
回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションは、全店で「シャリチョコパン」を発売する。2月10日から16日までの限定販売で、価格は150円(税別)。(2017/2/6)

スシローに「ブラックサンダーパフェ」登場 ブラックサンダーを乗せただけの大胆なデザイン
またすし以外が充実した。(2017/2/6)



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意欲的なメディアミックスプロジェクトとしてスタートしたものの、先行したスマホゲームはあえなくクローズ。しかしその後に放映されたTVアニメが大ヒットとなり、多くのフレンズ(ファン)が生まれた。動物園の賑わい、サーバルキャットの写真集完売、主題歌ユニットのミュージックステーション出演など、アニメ最終回後もその影響は続いている。

ITを活用したビジネスの革新、という意味ではこれまでも多くのバズワードが生まれているが、デジタルトランスフォーメーションについては競争の観点で語られることも多い。よくAmazonやUberが例として挙げられるが、自社の競合がこれまでとは異なるIT企業となり、ビジネスモデルレベルで革新的なサービスとの競争を余儀なくされる。つまり「IT活用の度合いが競争優位を左右する」という今や当たり前の事実を、より強調して表現した言葉と言えるだろう。