「焼肉」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

古田拓也「今更聞けないお金とビジネス」：
バーガー買うのに、個人情報は必要か？　“メガ漏えい”で露呈した「データ持ち過ぎ」問題、先進企業の対策は
公式アプリに登録した個人情報の漏えいが相次いでいる。そもそも、こんなにデータを保持する必要があるのか。先進企業が取り組む「持たない対策」に迫る。（2026/10/23）

漏えい公表ラッシュは「検知の向上」か「攻撃の増加」か　専門家に聞いた
2026年9月下旬から情報漏えいやサイバー被害の公表が途切れなく続く。攻撃が増えたのか、検知精度が上がったのか、そもそも企業側の何が変わったのか。（2026/10/21）

セキュリティニュースアラート：
ソースネクスト、ヤマトなど数十社2026年10月総まとめ第2弾　やまぬ情報漏えい2週間を振り返る
セキュリティソフトも扱うソースネクストから、パスワードを含む最大約2252万件の情報が流出した可能性がある。前回のまとめから2週間、日本企業の情報漏えい公表は途切れなかった。何社で、どのような情報が漏れたのか。各社の公表資料を基に全容をまとめ、1社への攻撃が多数に波及する構図と、各社の対応の共通点を読み解く。（2026/10/20）

ECサイト運営支援「ショップサーブ」で約2335万人の情報漏えい　クレカ情報も一部流出
ECサイト構築・運営支援サービス「ショップサーブ」を手掛けるEストアー（東京都港区）は10月16日、通販サイトの利用客など約2335万6000人の個人情報が漏えいしたと発表した。（2026/10/17）

「不正アクセスを受けたかも」IPAが相談窓口を開設　初動対応をサポート、受けられる支援は？
IPA（情報処理推進機構）が「不正アクセス特別相談窓口」を開設した。情報漏えいインシデントの初動対応を支援する。どのようなサポートが受けられるのか。（2026/10/16）

ソースネクストで最大2252万件流出、ベネッセに次ぐ「歴代2位」　パスワードも流出か？
ソースネクストは10月15日、会員管理システムへの不正アクセスにより約2252万件の個人情報が流出したと発表した。APIが悪用され、氏名やパスワードなどが対象に含まれる。東京商工リサーチによると、2014年のベネッセ（約3504万件）に次ぐ歴代2位の規模だ。2026年の上場企業による100万件以上の流出は過去最悪ペース。事業継続を揺るがす異常事態に企業の防衛体制が問われている。（2026/10/15）

バーガーキング公式アプリ、約1118万件の情報漏えい　クレカ番号「非保持」が被害拡大を防ぐ
バーガーキングを展開するビーケー・ジャパンは10月15日、公式アプリへの不正アクセスにより約1118万件の会員情報が漏えいしたと発表した。10月2日から7日にかけてシステムへの侵入を受け、氏名や電話番号などが流出。ただしクレジットカード情報は自社で保持しておらず、流出を免れた。同社は個人情報保護委員会への報告を済ませており、国内企業を狙うサイバー攻撃の新たな大規模被害事案となる。（2026/10/15）

なぜ「資さんうどん」は強いのか　台湾1号店が盛況、社長に聞く勝ち筋は
　2026年6月に開業した「資さんうどん」の台湾1号店が盛況だ。初日は開業前から大勢の顧客が並び、現在もランチ時を中心に行列ができる人気ぶりだという。国内でもスピーディーに店舗を増やし、年内に124店舗となる見込み。「資さんうどんの差別化戦略」と「台湾100店舗へ向けた勝ち筋」を資さんの崎田晴義社長に聞いた。（2026/10/15）

攻撃者のAIは「人間超え、寝ない」　それでも専門家が"最優先の脅威ではない"と言う理由
生成AIの登場で、サイバー攻撃の量と速度は増し、質も上がった。日本企業を守ってきた「日本語の壁」も崩れ、企業規模を問わず狙われる環境になっている。では、企業が今最初に手を打つべき脅威はどこにあるのか。セキュリティを手掛ける企業の経営者に聞いた。（2026/10/22）

【不正アクセス10月1〜9日】焼肉きんぐ1078万件、ローソン215万件、JR東206万件など（発表まとめ）
不正アクセスの被害が相次いでいる。10月も連日報道があり、焼肉きんぐ公式アプリの会員情報1078万件、ローソンIDなど215万件、JR東日本の会員情報206万件などが漏えいした可能性がある。10月1〜9日までの発表をまとめた。（2026/10/9）

NewsPicks、個人情報漏えいの可能性　業務ツールへの不正アクセスで
ユーザベースは10月8日、運営する「NewsPicks」の業務ツールが不正アクセスを受け、顧客の氏名やクレジットカード情報の一部などが漏えいした可能性があると発表した。同社は該当サーバを遮断し、安全対策を講じた上でサービスを継続しながら全容解明を進めている。同日はローソンでも約215万件の流出が発覚したほか、ビッグエコーやタイムズカーでも大規模被害が続発。政府が初の関係省庁会議を開くなど危機感が高まっている。（2026/10/8）

ローソン、215万件超の個人情報漏えいで謝罪　「ローソンID」などから　止まらぬ情報漏えいラッシュ
ローソンは10月8日、不正アクセスにより215万件を超える顧客の個人情報が漏えいしたと発表した。この情報漏えいは、「ローソンID」「ローソンアプリ予約」に不正アクセスを受けたことによって起きた。（2026/10/8）

不正アクセスで「大量の個人データが漏えい」　個人情報保護委員会が注意喚起、企業が今すべき対策は？
国内でセキュリティ事案が相次ぐ中、個人情報保護委員会が不正アクセスに対して注意喚起をした。事業者が取り組むべき対策、その中身とは。（2026/10/8）

新コード決済「teppay」はどこで使える？　 エキナカ施設からコンビニ、ファミレス、ECまで一挙案内
JR東日本は10月20日11時より順次スタートする新たなコード決済サービス「teppay」の開始に向けて、「teppayが使えるお店」ページの案内を行っている。同サービスはJR東日本グループの主要商業施設やSmart Code加盟店など全国170万カ所以上で利用できる。モバイルSuicaアプリ内でそのまま利用でき、マイナンバーカードによる本人確認で最大30万円までの高額決済にも対応する。（2026/10/7）

原因は調査中：
「焼肉きんぐ」ほぼ全会員1078万件の情報が漏えい　パスワードは無事でも残るリスク
「焼肉きんぐ」の公式アプリで、登録会員のほぼ全件に当たる1078万件超の個人情報が漏えいした。パスワードや決済情報は対象外だったというが、氏名やメールアドレス、電話番号は流出した。不正アクセスの原因はまだ明らかになっていない。（2026/10/7）

セキュリティニュースアラート：
タイムズカー、焼肉きんぐなど数十社情報漏えい総まとめ　公表が相次ぐ3週間に何が起きたのか
カーシェアリングサービス「タイムズカー」から約660万件のアカウント情報が流出した。だが被害はこの1社にとどまらない。2026年9月中旬からの約3週間、日本企業の情報漏えい公表が途切れなく続いた。何社で、どのような情報が漏れたのかをまとめた。（2026/10/7）

地域経済の底力：
ふるさと納税寄付額日本一の泉佐野市、稼いだ“外貨”を何に使った？　「ないなら、作ろう」で起きた変化
ふるさと納税3.0で多くの寄付金を集めている大阪・泉佐野市。複数の企業を呼び込むことに成功した以外にも、思わぬ効果があった。（2026/9/30）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
「麻辣湯」市場が大混戦　七宝、楊國福、ラホンバン……勝ち残るのは？
麻辣湯の人気が過熱している。最大手は七宝麻辣湯だが、実は多くのチェーンが展開しており、混戦模様となっている。今後の展開はどうなるのか？（2026/9/30）

エヌビディアCEO「誰かと夕食をすると、その翌日に相手の株価が2倍になる」　GPUを巡る巨額マネーの行方
NVIDIAのフアンCEOが「私がどこで夕食を食べるのか、そして誰と夕食を食べるのかを調べることだ。そうすると、相手の株価が翌日に2倍になる」と語った。GPUを巡る巨額マネーの行方は。（2026/9/21）

2026年上期メガヒット記事：
富士そば「外国人観光客お断り」は悪なのか　立ち食いそば騒動が問いかけた現実
庶民の味方である立ち食いそばに、外国人観光客が押し寄せる現象が起きている。外国人観光客お断りを示す店舗もあるが、「そば」が本当の意味でも世界に愛される日本食になるためにできることとは。（2026/9/7）

ファミマ、過去最多15企業とコラボ　「どん兵衛」「カルピス」などロングセラー商品の安心感で来店促す
ファミリーマートは「日清のどん兵衛」「明治チョコレート」「味ぽん」など、過去最多となる15社18ブランドとのコラボ企画を開催する。（2026/8/31）

工場ニュース：
いかに名店の味を再現？　三井不動産が手掛けるプレミアム冷食の製造拠点公開
「中食市場」が拡大している。三井不動産傘下のmitaseru Japanでは、有名店などのプレミアム冷凍食品を製造／配送する事業を展開。2030年までに売上規模50億円、参画店舗数100店舗を目指している。今回、千葉に新たな商品製造／配送拠点を開設し、報道陣に公開した。（2026/8/12）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
居酒屋の倒産件数が増えているのに、なぜワタミの「鳥メロ」は好調なのか　約6年ぶり新規出店の勝算
コロナ禍で出店戦略を見直してきたワタミだが、直近では居酒屋業態が好調だ。その背景を探る。（2026/8/6）

「次の駅まで」に読めるハナシ：
「やきまる」がザクになった？　岩谷産業がガンダムとコラボした“本当の狙い”
「シャア専用ザク」が焼肉グリルに？　岩谷産業が「やきまる」とガンダムを組み合わせた理由とは（2026/8/5）

スピン経済の歩き方：
焼肉店はなぜ急に苦しくなった？　ロピアの急成長で見えてきた「新たな競合」
焼肉店の倒産件数が、統計開始以来2年連続で過去最多を更新した。大手チェーンの「焼肉きんぐ」がひとり勝ちになっているかと思いきや、焼肉店キラーといえるのは……。（2026/7/8）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
「牛角とハッピーターン」「いきなり！ステーキと富士そば」　異色すぎるコラボが次々生まれている背景とは？
以前から有名ブランド同士のコラボは存在したが、昨今は「異色な組み合わせ」が増えている。取り組みや狙いを追った。（2026/7/3）

「キレイごとナシ」のマネジメント論：
AIに「遠慮」する人が増えている？　作業がなかなか進まない人の心理
道具を使って疲れる、というのは奇妙に聞こえるかもしれない。しかしこれは、笑い話ではないのだ。なぜこのようなことが起きるのだろうか？（2026/6/18）

15歳少年「みなトクPAY」で40万円詐取か　物価対策給付金40人分、焼肉やスマホに
東京都港区による物価高騰対策の給付金を40人分だまし取ったとして、警視庁下谷署が電子計算機使用詐欺の疑いで、東京都港区の職業不詳の少年（15）を逮捕した。調べに対し、容疑を認めている。（2026/6/16）

焼肉店は倒産ラッシュなのに……「焼肉きんぐ」運営が最高益を更新するワケ
業界全体が沈む中での「一人勝ち」は、なぜ起きているのか。決算情報とビジネスモデルを見ていこう。（2026/6/15）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
好発進「大井町トラックス」は何がウケた？　地域住民が歓迎した施設づくりの裏側
JR東日本が手掛けた再開発によって生まれた大井町トラックスが好調な滑り出しを見せている。一体どんな点が良かったのか。（2026/6/4）

中身は他と本質的な差はない──60年超えのロングセラー「味ぽん」、コロナ禍の停滞を打破した「2本柱の戦略」
一般的にプロダクトライフサイクルは30年と言われているが、味ぽんは1964年の発売から62年が経過した今も、Mizkan（愛知県半田市）を代表する主力ブランドの一つだ。時代の変化に合わせて生活者のインサイトを捉え、ブランドをチューニングすることで成長を続けてきた。（2026/6/3）

日本人の「京都離れ」はなぜ起こったか　オーバーツーリズムでもホテル高騰でもない、根本原因
昨今、日本人の「京都離れ」が顕著だ。一体何が背景にあるのか。（2026/6/1）

東京商工リサーチが調査：
居酒屋の倒産、過去最多ペースに　抜け出せない「悪循環」の正体
東京商工リサーチが実施した調査によると、1〜4月の居酒屋の倒産件数は88件で、前年同期から54.3％増加していた。同期間の倒産件数では、2024年の59件を大きく上回り、過去最多を更新した。（2026/5/30）

イオン、神奈川で「駅前スーパー」強化　共働き・単身世帯を狙う
イオンリテールは、横浜市の「イオンスタイル鴨居」を5月28日、神奈川県海老名市の「イオン海老名駅前店」を6月4日に、それぞれオープンする。（2026/5/17）

なぜ「串カツ田中」は社名を変えるのか？　“脱・串カツ屋”で挑む1000店舗への成長戦略
串カツ田中ホールディングスが3月1日、「ユニシアホールディングス」へと社名を変更した。串カツの枠を超えて1000店舗を目指す同社の成長と近年の多角化戦略を追っていく。（2026/4/27）

牛角、メニュー刷新　物価高で客数減、カスタマイズ・低価格で巻き返し
牛角は4月23日、グランドメニューを刷新する。トッピングやタレを全16種類に拡充したほか、復刻メニューや新商品も投入する。（2026/4/23）

Xの“自動翻訳”効果？　横浜のテキサスBBQ店で「週末の客数2倍」に
このバズは現実の店舗にも影響を与えているのだろうか？　疑問に思った編集部は4月某日、横浜市にある米国本場スタイルの店「Midtown BBQ Yokohama」へ向かった。（2026/4/22）

古田拓也「今更聞けないお金とビジネス」：
米ブラックロック、コメダHDを「買い」と見たワケ　AI全盛に逆行する真意とは
資産運用大手の米ブラックロックが、コメダHDの株式の大量保有に踏み切った。AIブームの中、なぜ今「喫茶店」に投資するのか？（2026/4/15）

「焼肉店の倒産」過去最多を更新、原因は？
東京商工リサーチは、2025年度の焼肉店の倒産（負債1000万円以上）が57件に達し、2年連続で年間最多を更新したと発表した。（2026/4/6）

サダタローのゆるっとマンガ劇場：
世界が押し寄せてきた？　自動翻訳で大きく変化した「X」にマンガ家が期待すること、そしてちょっと恐れていること
Xの生成AI「Grok」による自動翻訳機能が日本のユーザーにも拡大されました。この機能により、X上のコミュニケーションに大きな変化が起こっています。（2026/4/5）

イタリアンもフレンチも限界か　「専門料理店」倒産が過去最多に
イタリアンやフレンチ、韓国料理など「専門料理店」の倒産が過去最多を更新した。販売不振に加え、円安による輸入食材高、人件費や光熱費の上昇が直撃。インバウンド需要が和食に集中する構図も、苦境に拍車をかけている。（2026/4/2）

スピン経済の歩き方：
麻辣湯ブームは、そもそも誰が仕掛けたのか　日本発か中国発か、その真相
タピオカ、高級食パン、唐揚げなどに続く「食のブーム」として、昨今話題になっている「麻辣湯」。若い女性を中心に人気を広げているようだが、このブームはどこから起きたのか。（2026/4/1）

アメリカ式BBQの“ウマそうさ”、日米のXユーザーをつなぐ一大ムーブメントに　きっかけはとあるAI機能　マスク氏も感嘆
日米のXユーザーが、よく焼けたおいしそうな肉を共通項としてつながり始めている。きっかけは日本人Xユーザーが投稿したイラストや写真。生成AIによって登場したとある機能が助けになり、米国ユーザーにも拡散。今や日米のユーザー同士がバーベキューに関する画像やコメントを投稿し合う一大ムーブメントになっている。（2026/3/30）

モスの「のり弁バーガー」なぜヒット？　お店で売らない、なるほどなワケ
モスフードサービスのEC限定商品「モスライスバーガー のり弁」がヒットしている。発売後1週間で初回ロットが完売し、EC売り上げを押し上げた。なぜモスは「のり弁」をバーガーにし、店舗ではなくEC限定で販売しているのか。その狙いを探る。（2026/3/7）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
寿司屋が焼肉店をオープン？　絶不調の焼肉業態に、進出を決めたワケ
すし業態の魚べいが、焼肉店「うま勝」をオープンした。焼肉店の閉店が相次ぐ中、あえて参入した狙いは何なのか？（2026/3/2）

外食産業が停滞する中で、なぜ「サイゼ」と「日高屋」が勝ち続けられるのか？　背景に「1円値上げ」「脱・390円の壁」
外食各社の値上げによる業績改善のサイクルが落ち着きつつある。そんな中、好調を続けるのがサイゼリヤと日高屋だ。（2026/2/17）

「接客に集中できない」を解決
月15万件の電話をAIで自動化した「焼肉きんぐ」　AIエージェント活用術
忙しすぎて電話に出られない――。現場の悲鳴を、AIエージェントの導入で解決した「焼肉きんぐ」の決断から、企業の情シスが学ぶべき「攻めの省人化」の急所を突く。（2026/2/10）

「イオンモール津田沼 South」3月に開業　駅前再開発で何が変わるのか
京成電鉄とイオンリテールは、千葉県習志野市に「イオンモール津田沼 South」を3月18日にオープンする。（2026/2/5）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
銭湯居酒屋「テルマエ」が大ヒット　10種類以上の蛇口で酒を提供　大苦戦の業界内で、選ばれ続けるワケ
エンタメ居酒屋が軒並み閉店する中、銭湯をコンセプトにした居酒屋「テルマエ」が人気を集めている。居酒屋業態が衰退している中で、なぜテルマエはヒットし、店舗を増やせているのか。（2026/2/3）

世界を読み解くニュース・サロン：
“偶然”知り合った人物が実はスパイだった　日本企業の社員を狙うスパイの実態
日本企業に勤務していた男性が、ロシアのスパイに社内資料を渡していたとして書類送検された。スパイは巧みに近付いてくるため、誰でも巻き込まれる可能性がある。今回も、これまでに明らかになっている手口と似た方法で、日本人から情報を入手していた。（2026/1/30）