「惣菜」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
物価高で人気の「激安」スーパー　ラ・ムーにトライアル、各社の強みは？
物価高の影響で、ディスカウントスーパーが人気を集めている。各社の特徴は何なのか？（2026/4/2）

au PAY マーケット、4月は松屋や大阪王将などのセットが最大65％割引の「惣菜祭」、最大46％還元も
総合ショッピングサイト「au PAY マーケット」は、4月に目玉人気ブランドの商品が最大65％割引になる「惣菜祭」などを開催。「ポイント超超祭」と合わせて合計最大46％ポイント還元なども行う。（2026/4/2）

まるで鮮魚の百貨店「角上魚類」が“魚離れ”の逆風をものともせず、成長を続けられるワケ
「魚離れ」が叫ばれる中、鮮魚を中心に取り扱う角上魚類が絶好調だ。なぜ、逆風の中でも成長を続けられているのか。（2026/4/1）

イトーヨーカ堂、低価格PBを強化　「マヨネーズ1キロ」など容量当たりの安さ訴求
イトーヨーカ堂は低価格PB「セブン・ザ・プライス」を拡充する。物価高で高まる節約志向に対応し、売り上げ拡大を狙う。（2026/3/31）

小売・流通アナリストの視点：
スーパーは「安さ」ではもう選ばれない　実質賃金マイナス時代、小売りはどう戦うべき？
実質賃金のマイナスが続いている影響で、これまではディスカウントストアに顧客が流れていたが、その流れも落ち着いた。今顧客が求めているのは、「安さ」ではなくなっている……。（2026/3/31）

「MEGAドンキ交野店」が登場　総菜は“戦略拠点”、コスメは大阪最大級
ドン・キホーテは、大阪府交野市に「MEGAドン・キホーテ交野店」を4月15日にオープンする。（2026/3/29）

セブン、スマホ注文→店舗受け取り「モバイルオーダー」開始　“まとめ買い”ニーズ、逃さず提供
セブンでは4月1日から、店内調理の揚げ物や「セブンカフェ ベーカリー」をスマホで注文し、店頭で受け取れるモバイルオーダーサービスを開始する。（2026/3/27）

推進役は元「鮮魚担当」：
デジタルアレルギー社員が、Excel集計「40分→2分」に　イオン流「現場DX」の極意
自らを「デジタルアレルギーだった」と明かす、イオングループのバックオフィス担当者。40分を要していたExcelの集計作業が、わずか2分に短縮した。イオンはいかにして、IT未経験者を「AIを使いこなす側」へと変貌させたのか。巨大組織における「生成AI実装」の正解を探る。（2026/3/25）

セブン、次の一手は“自宅ご飯”　「売上はまだまだ伸ばせる」、その理由は？
セブン‐イレブン・ジャパンは3月17日、2026年の商品政策説明会を開催した。毎日の自宅での食事ニーズの取り込みを図る。（2026/3/18）

スピン経済の歩き方：
モスもバーキンも値上げしているのに、なぜマックだけ叩かれるのか
マクドナルドが値上げを発表したときには叩かれるのに、バーガーキングやモスバーガーが値上げで客単価を上げても騒がれないのはなぜか。理由を探ってみると……。（2026/3/11）

大手回転すしチェーンで相次ぐ「食い逃げ」被害　狙われたセルフレジ、性善説のジレンマ
昨秋、神戸市内の回転すしチェーン店で、セルフレジでの会計を済まさずに食い逃げする事件が相次いだ。人手不足の影響で設置が広まるセルフレジ。一方で、客が自分で操作して代金を精算するため、支払ったように装う手口による未清算も相次ぐ。回転すしチェーン店ではセルフレジの仕組みを悪用し、店員の目を盗んで無銭飲食を繰り返していた。効率性や利便性の裏側に潜む犯罪リスクにはどのような対策が有効なのか。業界側の最新事情を取材した。（2026/3/6）

30分以内で配送「Amazon Now」渋谷で開始　食品や日用品など数千点
注文後は、履歴画面から配達予定時刻と配達員のおおよその現在位置をマップ上で確認できる。（2026/3/5）

「デイリーヤマザキ」は復活できるのか　一時期は「ファミマ」より多かったのに、近年はあまり見かけなくなったワケ
かつてコンビニ業界で大きな存在感を発揮していた山崎製パンのデイリーヤマザキだが、近年は店舗数が減少、収益性にも苦しんでいる。同チェーンのこれまでを振り返る。（2026/3/5）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
イオンやオーケーとどう戦う？　トライアルが西友統合で仕掛ける次の一手
西友を買収したトライアルHD。競合がひしめく中で、どのような勝ち筋を描いているのか？（2026/3/5）

西友、首都圏74店にデジタルサイネージ導入　テレビ視聴率5％相当のリーチへ
大手スーパー西友は3月から、首都圏74店舗に音声付きデジタルサイネージ「インストアサイネージ」を順次導入する。（2026/3/4）

スピン経済の歩き方：
角上魚類が回転寿司チェーンの“強敵”になる、これだけの理由
「回転寿司より安くてうまいパック寿司」として、渋滞するほど人気を集めている角上魚類。今後、回転寿司チェーンの大きなライバルになっていきそうだ。なぜそう思うかというと……。（2026/3/4）

PPIH、「スーパーみたいで、スーパーじゃない」新業態発表　ドンキの兄弟分として展開、狙いは？
PPIHが食品強化型の新業態「驚楽の殿堂 ロビン・フッド」を発表した。1号店を4月24日、愛知県あま市にオープンする。（2026/3/3）

今さら「コンビニ御三家」に挑むんですか!?　「新興コンビニ」行ってみた　独自戦略と勝機に迫る
コンビニ業界は、大手3社が圧倒的に存在感を示しているが、近年は新興コンビニも現れ始めた。それぞれの戦略や、店舗を訪問して見えたものなどをお届けしていく。（2026/2/28）

がっかりしないDX 小売業の新時代：
レジなし店舗「Amazon Go」撤退が、「失敗」ではないこれだけの理由
2026年1月27日、そのAmazonが「Amazon Go」とスーパーマーケット「Amazon Fresh」の全72店舗を閉鎖すると発表しました。この事実を「失敗」とだけ捉えるのは短絡的です。（2026/2/26）

「オーケー」「ヤオコー」「ロピア」はなぜ好調なのか？　絶対王者・イオンよりも利益率が高いワケ
小売り業界の王者であるイオンだが、収益化に苦戦している。そんな中でイオンをしのぐ利益率で好調なのが、オーケー・ヤオコー・ロピアだ。（2026/2/26）

イケアはなぜ、ニトリに勝てないのか　店舗を増やせず、新宿・原宿店も閉店した残念な事情
イケアが都心部の店舗を2つクローズした。近年の業績も芳しくなく、今後が思いやられる状況だ。（2026/2/19）

スピン経済の歩き方：
「いきなり！ステーキ」は本当に敗北したのか？　「やっぱりステーキ」と“コスパ神話”の行方
値上げに踏み切る「いきなり！ステーキ」と、コスパを維持した「やっぱりステーキ」。明暗が分かれたような報道もあったが、実際はどうか。売り上げや店舗数を見てみると……。（2026/2/18）

がっかりしないDX 小売業の新時代：
「閉ざされた国」サウジアラビアの特大スーパーに潜入！　国民の過半数が「30歳以下」の国で進む小売DXの実態
中東・サウジアラビア（以下、サウジ）は2019年まで、観光目的での入国を禁止しており、「閉ざされた王国」でした。今回の記事では、そんなサウジのスーパー事情を紹介します。（2026/2/10）

「イオンモール津田沼 South」3月に開業　駅前再開発で何が変わるのか
京成電鉄とイオンリテールは、千葉県習志野市に「イオンモール津田沼 South」を3月18日にオープンする。（2026/2/5）

40年続いた“社内のタブー”を破った　シャウエッセン「夜味」は、なぜ売れたのか
発売から40年。ウインナーは「朝食向け」という社内の常識を疑い、夜の食シーンに踏み込んだシャウエッセン「夜味」。ブランドの軸を守りながら、なぜ新しい需要を掘り起こすことができたのか。その舞台裏を追った。（2026/2/5）

小売・流通アナリストの視点：
「まいばすけっと」が都心に増え続けるワケ　イオンが仕掛けた“ちょっと変なスーパー”の正体
まいばすけっとが京浜間で急増している。そほ背後には、イオンの巧みな“小規模スーパー展開”の戦略があった……。（2026/2/2）

最も利用したいコンビニ、「セブン‐イレブン」が首位維持　差を縮めているのはどこ？
生活圏にあった場合に最も利用したいコンビニは「セブン‐イレブン」が首位を維持した。一方、商品開発力や独自性のイメージでは、差をじわじわと縮めている企業もあった。（2026/1/29）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
「近くにあるとお金が減りにくい店」がスーパー・コンビニの脅威に？　ドラッグストア大再編の行方
ツルハとウエルシアが経営統合し、業界最大の新生ツルハHDが誕生した。今後ドラッグストア業界の再編は、どのように進むのか？（2026/1/27）

“良かれと思った施策”が裏目に　バブルを生き延びた「べっぷ駅市場」で何が起きたのか？
半世紀以上に渡って地元住民や観光客に親しまれ、昭和の面影を残す「べっぷ駅市場」。日本一長い高架下商店街はどのようにして生まれたのか、なぜ生まれ変わらなければならなかったのか。（2026/1/26）

「イオンセントラルスクエア静岡」3月開業、静岡駅南に誕生する新しいSC
イオンリテールとJR東海不動産は、静岡市駿河区の「セントラルスクエア静岡」内に「イオンセントラルスクエア静岡」を3月6日にオープンする。（2026/1/19）

エッグショックを超える高騰でもなぜ？　ファミマが「たまご弁当」4種を発売する背景
卵が価格高騰している中、ファミリーマートは卵を使った弁当4種類を新たに投入する。コスト高でも販売に踏み切った狙いとは？（2026/1/16）

「盛り付けは人の仕事」の常識を覆す　マックスバリュ東海が総菜工場で実現したロボット導入の“現実解”
マックスバリュ東海は自動化が最も難しいとされてきた「総菜盛り付け」のロボット導入をいかに実現してきたのか。（2026/1/16）

ドンキで見えた“買い物の地域差”　47都道府県で何が売れている？
ドン・キホーテが47都道府県すべてへの出店を機に、購買データから地域差を分析した。パーティーグッズや理美容家電、食品などの売れ筋を調べると、県ごとに特徴的な傾向が浮かび上がった。（2025/12/27）

ファミマで“聖地巡礼”？　じわじわ増えてる「ラッピング店舗」の狙いとは
外装も内装も“推し”仕様にしたファミマのラッピング店舗が拡大している。推し活の一環として店舗に訪れる利用客も増えているという。その狙いとは？（2025/12/25）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
オーケーの関西進出で、激化する“格安スーパー大戦争”　台頭する「日本版コストコ」と、主導権争いの行方
オーケーの関西進出により、格安スーパーの争いが激化している。各社はどのような思惑で出店を拡大しているのか。そして、今後はどのような展開となるのか……。（2025/12/22）

業界トップのセブンが“なりふり構わぬ施策”　都内店舗で見かけた驚くべき光景とは
安売りを行わなかったセブンが、複数回のセールを実施するなど、“なりふり構わぬ施策”を行っている。果たしてその意図は何なのか？（2025/12/22）

西武池袋本店はなぜデパ地下を刷新したのか　再編の先に透けて見える百貨店の行方
西武池袋が、デパ地下の大規模リニューアルを実施した。果たして、斜陽産業と呼ばれる百貨店再生の起爆剤となれるのか。（2025/12/22）

コンビニで“遊ぶ”時代に？　ファミマ「エンタメコラボ」「クレーンゲーム」注力
ファミリーマートは「あそべるコンビニ」を掲げ、IPを活用した商品、店舗、オンライン施策を強化する。その狙いとは？（2025/12/19）

寿司をレンチン、かつ重の雪崩！？　都内初進出「トライアルGO」に、「まいばすけっと」常連が行ってみた　差別化要素はどこに
小型スーパー「TRIAL GO（トライアルGO）」が、都内に初めて進出した。競合するのはイオン系列の「まいばすけっと」だ。まいばす常連である筆者が、実際にトライアルGOに足を運んでみた。（2025/12/16）

リモート相談やドローン配送　ローソン、地域創生拠点のコンビニを全国100カ所に展開
コンビニ大手ローソンとKDDI、大阪府池田市は5日、市内で人口減少と高齢化が進む地域の再活性化に向け、包括連携協定を締結した。（2025/12/8）

都内に進出「トライアルGO」は「まいばすけっと」の牙城を崩せるのか　実店舗を訪問して分かった「強み」
トライアルHDが11月、トライアルGOの都内1号店を出店した。首都圏には同様な業態として「まいばすけっと」が先行するが、どう戦っていくのか（2025/12/4）

「イオンフードスタイル西大島店」12月5日オープン、ダイエー大島店跡地に再出店
ダイエーは12月5日、東京都江東区に「イオンフードスタイル西大島店」をオープンする。1973年開店の「ダイエー大島店」跡地への再出店で、駅近くのファミリー層や単身世帯を中心に、毎日の食事作りをサポートする商品を豊富にそろえる。（2025/12/2）

沖縄ファミマの勝ち筋【前編】：
沖縄はなぜファミマが強い？　全国3位の激戦区で「V字回復」を実現した独自戦略
沖縄ファミマが面白い取り組みを次々と展開している。セブンの進出で競争が激化した中で、なぜ首位をキープできているのか？（2025/12/2）

小売・流通アナリストの視点：
トライアルGO、都内初出店　コンビニではない“真の競争相手”とは
トライアルGOが都内に初出店した。イオンのまいばすと似た形態で、「コンビニのライバル」とも報じられた。ただ、こうした小型スーパーの出店で困るのは、実はコンビニではなく、全く別の企業なのである……。（2025/12/2）

「消費期限偽装」のミニストップ　店内調理品の販売再開で苦しい業績は変わるのか
消費期限ラベルの偽装で店内調理品の販売を停止していたミニストップ。この10月に販売を再開したが、厳しい経営状況は変わるのだろうか。（2025/11/29）

新業態「トライアル西友」第1号店オープン　2社タッグで店内はどう変わる？
ディスカウントストア「トライアル」と総合スーパー「西友」を融合した「トライアル西友 花小金井店」が11月28日にオープンした。両ブランドの強みを掛け合わせた第1号店として、どのような店舗になるのだろうか？（2025/11/28）

定期便にすし、推し活も　2026年福袋は“体験型”が主役
百貨店各社が来年の正月商戦で目玉となる福袋のラインアップを発表している。（2025/11/26）

「経営構造」に課題：
自動化の時代にあえて「手作り」に　北海道「サザエ食品」再生の舞台裏
「おはぎとおむすび」の老舗企業、サザエ食品は、事業の多角化といった理由により、経営破綻の危機に陥っていた。再び北海道を代表するブランドへと進化した軌跡を、エイトブランディングデザイン代表の西澤明洋氏と、石屋製菓三代目社長でありサザエ食品社長でもある石水創氏に聞いた。（2025/11/26）

セブン、ブラックフライデーで「黒い春巻き」　揚げ物半額に　コンビニ各社も注力
セブン‐イレブン・ジャパンが初のブラックフライデー企画として揚げ物セールを実施する。さらに、黒い見た目の春巻きやメロンパンなど6商品を新たに発売する。（2025/11/13）

セブンが提案する“平日クリスマス”とは？　「決して不利ではない」戦略の中身
セブン‐イレブン・ジャパンは、2025年のクリスマス商戦に向けて約50品の限定商品を展開する。平日となる今年のクリスマスに合わせ、仕事帰りでも手軽に“全てそろう”利便性を訴求する。（2025/11/5）